秋の連休はバリ島でディナージャカルタ・バリのレストランで

ジャカルタ・バリは、純粋な伝統の中で調理された美味しい料理を提供する、インドネシアへのグルメ旅行のための場所です。毎月第一金曜日の夜には、伝統的な衣装に身を包んだダンサーが、王族や戦士の踊りでバリ島へ、そして、より高貴でゆったりとした踊りでジャワ島へと、あなたを誘います。

1984年以来、ジャカルタ・バリ・レストランはパリの中心にある本物のインドネシア大使館である。アングーン、ジャン＝シャルル・ド・カステルバジャック、駐仏インドネシア大使など、彼らは皆、自国の小さなかけらを探しにここにやってくる。ルーブル美術館から目と鼻の先、チュイルリーやコンコルドにも近い！

パリ1区の中心、レ・ アールやルーブル美術館にほど近い、見逃せないジャカルタ・バリからバリの旅が始まります。このレストランは、インドネシア料理愛好家や美食の冒険家にとって象徴的な場所であり、比類のないインドネシア料理とバリ料理で本物の体験をお約束します。

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで

毎週日曜日のブランチ

ジャカルタ・バリは、バリの味をお楽しみいただけるサンデー ブランチでお客様をお迎えします！お一人様35ユーロでご利用いただけます。

アジアに舌鼓を打つ

一歩足を踏み入れた瞬間から、エキゾチックな雰囲気に包まれる。ジャカルタ・バリは、パリからバリ島への最短ルートを提供する、神々の島への即時搭乗券となる。

穏やかな「バリ帰り」の雰囲気

インドネシアの島々から集められた数々のオブジェが飾られた室内には、"バリ帰り "の魅力が漂う。完璧なハーモニーを奏で、屋内のパティオを見下ろす落ち着いた雰囲気は、禅の楽園を作り出し、和やかな夜やロマンチックなひとときに理想的です。

トロピカル・カクテル・メニュー...

ピニャ・コラーダ、モヒート、スプリッツ、アルコールフリーのマタ・ハリなど、定番の魅力的なカクテル・メニューでトロピカルな世界に飛び込もう。

植物の根とスパイスから作られるインドネシアの魔法の薬「ジャムウ」をあえて試してみてください。ジャムウは昨年12月、ユネスコのインドネシア無形文化遺産に選ばれました。

ジャワ、スマトラ、パプア産の香り高い紅茶やコーヒーもご用意しております。エキゾチックな味わいの冒険を完成させる、ジンジャーやレモングラスを使ったインフュージョンもお見逃しなく。

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで

インドネシア群島の食の多様性においしく浸る。

インドネシア諸島の多様性を探求しながら、洗練された料理体験に浸る。旅の始まりは、野菜、鶏肉、海老から選べるクリスピー・ランピアから。

ベジタリアン料理のファンには、ピーナッツソースがたまらないサラダ、ガド・ガドが喜ばれるだろう。

インドネシア料理を代表する料理のすべてがここにある

インドネシア料理を代表するジャカルタ・バリのレストランで、エキゾチックなバリの食体験に浸ってください。この味覚の冒険に欠かせないのが、インドネシア料理を象徴する"ナシゴレン・スペシャル "です。このインドネシア風炒めご飯は、ほのかなスパイスが調和し、美味しい「サテ・アヤム」と呼ばれる焼き鳥のブロシェットが添えられ、有名なピーナッツソースがかけられています。

CNNトラベルで世界一の料理に選ばれた伝説のレンダン・ビーフをお見逃しなく。様々なスパイスとココナッツミルクで煮込んだ牛肉に、香り高いジャスミンライスが添えられた美味しい料理です。人生で一度は味わってみたい味覚体験だ！

ミーアヤム：究極のアジア麺料理

ジャカルタ・バリで究極のアジアの麺料理、ミーアヤムをご賞味ください。キャラメリゼした鶏肉、マッシュルーム、パクチー入りのインドネシア風ヌードルをご堪能ください！

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで

パンダンの葉の緑色が忘れられないデザートになる

ジャカルタ・バリのレストランで、忘れられないデザートを通してパンダンリーフの素晴らしさを発見してください。美食家たちは、インドネシアデザートの真のスター、ダダー・グルンに大喜びすることでしょう。ココナッツとパームシュガーのキャラメルがたっぷり入ったパンダンロールは、すべて自家製。

バナナ、ジャックフルーツ、パームフルーツの完璧なハーモニーをココナッツミルクのキャラメリゼで昇華させたコラックは、エキゾチックフルーツ好きにはたまらない一品です。洗練されたチョコレートがお好きな方には、砂糖漬けのジンジャーが繊細なタッチを引き立てるヴァローナ社の70％チョコレートモエルーが極上の体験をお約束します。レオナルド・ダ・ヴィンチの言葉を借りれば、ジャカルタ・バリでは、美食とシンプルさが出会い、究極の洗練が実現する。