メゾン・ゲンズブールのカフェレストラン&カクテルバー「ル・ゲンズバール

発行元 My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · 写真: Caroline de Sortiraparis · 掲載日 2023年12月15日午後03時52
昼はカフェ・レストラン、夜はカクテル・バー・レストランというハイブリッドなこの店の名前は「ル・ゲンスブール」。アーティストの初期のピアノ・バー時代を彷彿とさせる内装で、ランチからディナーまでルームサービス・メニューをお楽しみください。

セルジュ・ゲンスブールが20年間住んでいた家が美術館に生まれ変わった「ラ・メゾン・ゲンスブール」がオープンした。パリ7区のヴェルヌイユ通り14番地、アーティストのかつての自宅の向かいにあるこの美術館に足を運べば、パリでぜひ訪れたい場所のひとつが見つかるはずだ。多くの人が巡礼の地として訪れるこの落書きだらけの家は、かつてこの著名な作家、作曲家、歌手の家だった。昼はカフェ、夜はピアノ・バーとなるゲインズバールがここにある。音楽愛好家をはじめ、奇抜さを求めるファンたちが、食事や一杯、あるいは賑やかな夜を過ごすのに最適な場所だ。

ケータリングでは、すでにBonnieMaxim'sBambiniMUNGirafeCoCoAbbaye des Vaux de Cernayと仕事をしているParis Societyが Gainsbarreのグルメメニューを担当している。

ゲインバールでは、時が止まったかのような世界に誘われる。黒いフェルトの壁、ケシと睡蓮の模様の絨毯、黒漆塗りのムシャラビエの屏風が、温かく親密な雰囲気を醸し出している。このユニークな会場では、シンプルかつ洗練された、誰にでも親しみやすいメニューを提供している。イギリスの ホテルやティールームの ルームサービス・ メニューにヒントを得たゲインズバールでは、軽めのグルメ料理を提供している。ランチタイムには、ロブスターロール、トリュフ入りクロックムッシュ、カリカリ野菜、フォアグラなどがある。シーフード好きには、カドーレ3号牡蠣やグラブラックス・サーモンもある。

Le Gainsbarre, le Café-restaurant et bar à cocktail de la Maison GainsbourgLe Gainsbarre, le Café-restaurant et bar à cocktail de la Maison GainsbourgLe Gainsbarre, le Café-restaurant et bar à cocktail de la Maison GainsbourgLe Gainsbarre, le Café-restaurant et bar à cocktail de la Maison Gainsbourg

ゲインバールのランチメニュー

ゲインバールのランチメニューは以下の通り:

  • ル・パリジャン:プリンス・オブ・パリの生ハム、コンテA.O.P.16ヶ月熟成
  • ヴェルデュール:シャキシャキ野菜、ハーブクリーム
  • フィンガーサンドイッチ(トリオ):卵とクレソン、キュウリ、サーモン
  • クロックムッシュ : エメンタールチーズ、スライスパン、ハム、トリュフ
  • フォアグラ : 鴨のフォアグラ、イチジクのジャム、トースト
  • ロブスターロール : ブリオッシュ、カニ、アボカド、レモンマヨネーズ
  • トリオ・タラマ : トリュフ、オリジナル、トビコワサビエッグ、ブリニ
  • クール・ド・ソーモン : グラブラックス、トースト
  • オイスター・オン・ザ・アイス : "n°3 Cadoret "オイスター6個
  • グラスワイン(ランチのみ):白、ロゼ、赤ワインのセレクション

ゲインバールイブニングメニュー

  • ヴェルデュール : シャキシャキ野菜、ハーブクリーム
  • クロックムッシュ : エメンタールチーズ、スライスパン、ハム、トリュフ
  • フォアグラ : 鴨のフォアグラ、イチジクのジャム、トースト
  • ロブスターロール : ブリオッシュ、カニ、アボカド、レモンマヨネーズ
  • トリオ・タラマ : トリュフ、オリジナル、トビコワサビエッグ、ブリニ
  • クール・ド・ソーモン : グラブラックス、トースト
  • オイスター・オン・ザ・アイス : "n°3 Cadoret "オイスター6個
  • クラッシュドポテト、キャビア添えバエリ インペリアル キャビア 15g
  • キャビアバエリ アンペリアル ド ソローニュ

ゲンスバールのデザート

  • フリュイ・ルージュ:イチゴとフランボワーズ、ホイップクリーム
  • Chouquettes à Partager: チョコレートソース
  • チョコレートケーキ: カスタード
  • ガトー・ド・ボワイヤージュ:マドレーヌ(2人分)
  • スコーン:濃厚クリーム、イチゴジャム

夜の帳が下りると、ピアノの音色がブルースやジャズの名曲を奏でながら、アーティストのお気に入りレシピにインスパイアされたカクテルがサーブされる。バックでライトアップされるヒット曲(Elisa、Bumble Gum、Bloody Jack...)のオリジナル原稿もぜひご覧ください。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2023年9月20日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    14 Rue de Verneuil
    75007 Paris 7

    ルートプランナー

    料金表
    Cocktails : €11 - €18
    Desserts : €12 - €22
    Plats midi : €15 - €28
    Plats soir : €16 - €28

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    www.maisongainsbourg.fr

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