バスティーユ近くの手作り点心店「21G餃子

発行元 Communiqué Sponsorisé · 掲載日 2024年1月16日午前11時19
有名な小龍包をはじめとする100%自家製のグルメ点心を、テレビや映画のセット・デザイナーであるエステル・エグナート(Esthel Eghnart)が手がけた台湾の夜市の雰囲気の中で、熱々のまま味わえる!

21G餃子では、香港、台湾、上海への旅行ができる。

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

毎日手作りの点心!

毎日、厨房チームが厳選された食材を使い、本場中国のレシピで様々な点心を手作りしている。アヒルのコンフィとホイシンソース(BBQ)のシウマイや、放し飼いの鶏肉と自家製サテソースの焼きラビオリ(Guo Tie)がお気に入り。

チリソースやジェードソースのワンタン、豚肉、エビのラビオリもある白菜、シイタケ、セロリ入りのビーガンバージョンもあり)。

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小龍包のパリ本社!

中華の蒸し料理ファンなら、小龍包も見逃せない!

この美味しいラビオリは、肉のフィリングと、噛むと口の中で爆発するあの有名な香ばしいスープが詰まっている。

ル21gは、パリで初めてこれを名物料理とし、世に広めたレストランです。

そして何よりも、台湾のスタンダードに基づいた薄い生地で、21グラム=生地5グラム+具16グラムというフォーマットで、100%フレッシュな状態で提供することだ。 レシピは季節によって異なり、今は小龍包のチキンフォアグラを楽しんでいる!Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

象徴的なアジアの名物料理!

21Gのメニューはディムサムだけにとどまらない。前菜には、エスプレットペッパー風味のミニ・キュウリのピクルスガーリックと大豆でソテーしたベビー・タコ、台湾風フライドチキンなどがある。


メインディッシュでは、農家の豚バラ肉のマリネ、赤キャベツと白米添え、照り焼きビーフ、ホイシンBBQビーフ、ベジタブル・バージョンから選べるBAO BURGERも大人気だ。

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グルメ・デザート

塩バター・キャラメル、チョコレート・ジャンドゥーヤ、バニラ・シャンティイを添えたバブル・ワッフルは、食事を楽しく締めくくる一品だ。しかし、サゴマンゴー(タピオカパール、ココナッツミルク、マンゴー)や黒ゴマ入りクレームブリュレにも誘惑されるかもしれない。

21G Dumplingに行くには、11区のFaidherbe ChalignyとLedru Rollinの間に向かう!

実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年12月3日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    ルートプランナー

    アクセス
    メトロ・ルデュ・ロラン

    公式サイト
    21g-dumpling.com

    Instagramのページ
    @21gdumpling

    予約状況
    01 40 21 89 93

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