パリのイタリアン・アペリティーボに最適なテラス「フロッコ

アペリティーボを含むランチからディナーまで、アンティパスト、パスタ、セコンディ・プラッティ、自家製ピザ、ドルチなど、純粋なイタリア料理をお楽しみいただけます。

RER C線ペレイユ・ルヴァロワ駅の真向かい、マレシャル・ジュアン広場のすぐそばにあるイタリアン・レストランFloccoは、毎日お客様をお迎えしています！

お電話（ 0143808868） またはオンラインでご予約ください。

Floccoはイタリアの家族の物語です！ ジュゼッピーナ・フロッコ-この家のオーナーの祖母-が、この住所を創るきっかけとなった。イタリア人のママ "へのオマージュとして、部屋にはたくさんの家族写真が飾られている。

グザヴィエとナタリーにとって、世代から世代へと受け継がれてきた専門知識を披露することは喜びである。その結果、親しみやすく、本格的で、広々としたキッチンが、細部まで特別な注意を払って装飾された広々とした部屋に生まれ、2つの雰囲気を楽しむことができる！例えば、ガラスの扉、中央のスタイリッシュなフロアランプ、バックライトで照らされたイタリア製のボトルを巧みにモンタージュした壁面空間......。

晴れた日には素晴らしいテラス

ベランダはとても明るく快適で、夏にはペレイレ大通りの端にある素敵なテラスで日光浴を楽しむことができる。

午後6時30分からのアペリティーボは、ファンなら見逃せない！サンジェルマン・リキュール、プロセッコ、リモンチェッロ、スパークリングウォーターを使った、ミクソロジストが考案したスプリッツ「イエロー・スプリッツ」は外せない。

ほぼすべての食材がイタリア産で、最高級のものを取り揃えている。テーブルに用意されているオリーブオイルを自分でかけてみれば、その違いがわかるだろう（通にはムラッリャ・ブランド）！そして、ダイニングルームがそれを物語っている！オフィスや地元住民の常連客で満席になることも多いので、予約を強くお勧めする。

前菜には、カラマリのインサラータが欠かせない（マリネしたカラマリの炙りアラプランチャ、ロケットとほうれん草のサラダ、ダッテリーノとオリーブ）。お客さんに大好評で、スモールポーションとラージポーションがある。

自尊心のあるイタリア料理は、パスタが自慢の「プリモ・ピアット」から始まる。ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ（柔らかなニョッキ、トマトソース、モッツァレッラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュ・バジル）はメニューの誘惑であり、いつも楽しませてくれる偉大なクラシック料理の再訪も忘れてはならない。

フロッコの ピッツァは、ナポリの芸術のルールに従って作られる。上質の小麦粉（ペトラ）を使い、生地は発酵を促すために最低48時間寝かせる。その結果、軽くて美味しく、お皿の縁を残すことがなくなり、フロッコのお皿は空っぽになって戻ってくるのです（冗談ではありません！）。

また、ピッツァ・マルゲリータ・シチリアーナ（トマトソース、セターラ産アンチョビ、カラマタ産オリーブ、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュ・バジル、エクストラバージン・オリーブオイル）やピッツァ・ジュゼッピーナ（モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、プロヴォローネ、スピアナータ、砂糖漬けのピーマンとタマネギ、カラマタ産オリーブ）といったオリジナルレシピも数多くある。