비스트로노미는 비스트로 클래식에 현대적인 감각을 더한 프랑스 요리입니다. 다시 말해, 편안한 분위기 에서 정갈하고 현대적인 요리를 말합니다. 예를 들어, 고전적인 에그마요는 비스트로노미가 아니라 비스트로 스타일, 프렌치 또는 파리지앵 요리입니다. 반면에 신선한 허브 마요네즈에 시트러스 에멀젼과 파마산 크리스프를 얹은 에그는 비스트로노미입니다.
파리 18구의 매력적인 보행자 전용 거리 페르디낭 플로콩 거리에 있는 새로운 비스트로 레스토랑 파나 비스트로를 소개해드리려고 합니다. 사크레 쾨르가 내려다보이는 테라스가 있는 현대적인 비스트로 분위기에서 신선한 제철 요리와 군침 도는 디저트를 즐기며 즐거운 시간을 보내세요.
