비스트로노미는 비스트로 클래식에 현대적인 감각을 더한 프랑스 요리입니다. 다시 말해, 편안한 분위기 에서 정갈하고 현대적인 요리를 말합니다. 예를 들어, 고전적인 에그마요는 비스트로노미가 아니라 비스트로 스타일, 프렌치 또는 파리지앵 요리입니다. 반면에 신선한 허브 마요네즈에 시트러스 에멀젼과 파마산 크리스프를 얹은 에그는 비스트로노미입니다.
소피텔 르 스크리브 파리 오페라의 숭고하고 화려하며 아늑한 레스토랑인 리바쥬는 마틴 시몰카와 로베르토 카탈라노라는 두 명의 새로운 셰프를 맞이하여 독특한 미식 및 믹솔로지 경험을 선사합니다. 낮이나 밤에 방문하여 파트너, 친구 또는 동료와 함께 맛있는 식사를 즐겨보세요.
데 테르는 파리 20구에 위치한 저희 인기 레스토랑 중 하나입니다. 이곳에서는 정통적이면서도 트렌디한 분위기에서 합리적인 가격으로 매일 바뀌는 요리를 즐길 수 있으며 가성비도 뛰어납니다. 보너스: 와인 셀러는 새로운 와인을 발견하고 싶어 하는 와인 애호가들의 마음을 사로잡을 것입니다.