모든 예상과 달리 리비에라 푸가 레스토랑은 파리에서 거의 찾아보기 힘든 바지선 레스토랑에 대한 선입견을 재고하게 만들었습니다. 간단히 말해, 푸가 그룹의 이 레스토랑은 환경(물 위에 정박해 있고 파리에서 가장 아름다운 기념물을 마주하고 있음), 장식(해변 휴가 분위기), 퓨전 요리 (반은 일본, 반은 이탈리아, 독창성 보장) 로 저희의 마음을 사로잡았어요.
새해를 맞이하여 푸가 그룹 ( 라이아와 프랑세트를 소유하고 있는)이 새로운 프로젝트를 공개하는데, 그 중 가장 중요한 프로젝트가 있습니다. 오는4월부터 벨 콰르티에에 위치한 푸가 몽소(Fuga Monceau)는 여러 장소를 한곳에 모아 일반인에게 개방하고 이벤트를 개최할 예정으로, 한마디로 '프로테스탄트' 공간이라고 할 수 있습니다.
스테파니 모켓과 마리 파코트 셰프의 지도 아래 지중해 요리, 비스트로 스타일의 피제트, 비밀 정원에 자리한 테라스가 특징인 11구 레스토랑 ' 라이아 몽소'를 시작으로 다양한 메뉴를 선보입니다.
그리고 12층에 위치한 루프탑에서 파리의 전경을 한눈에 내려다볼 수 있는 푸가 R을 즐겨보세요. 메뉴는 칵테일, 음식, 피자, 라이브 음악입니다. 미적 감각을 중시하는 분이라면 수석 소믈리에 알리제 두리외의 지휘 아래 와인 전용 공간인 Fuga W가 마음에 드실 거예요.
또한 비즈니스 미팅을 위해 180석 규모의 강당과 스피크이지 스타일의 리셉션 룸을 갖춘 미래형 비즈니스 센터인 푸가 스페이스(Fuga Space)도 공개합니다.
2025년 파리에 오픈하는 새로운 레스토랑
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