새로운 맛을 찾고 계신가요? 이번 점심시간에 파리의 러시아 레스토랑에 가보는 건 어떨까요? 호기심 많고 미식가인 러시아 국외 거주자들이 러시아 미식의 진수를 발견할 수 있는 곳이에요!
대표적인 요리로는 캐비어, 보르시, 블리니, 훈제 연어, 송어 등이 있습니다. 하지만 러시아 요리 에는 전형적인 전채 요리인 자쿠스키, 성공적인 러시아 식사의 필수 요소인 다양한 차가운 샐러드, 다진 고기, 치즈 또는 야채로 채워진 작은 회전 요리인 피로키, 17세기 프랑스 요리사 파벨 스트로가노프 백작이 개발한 놓칠 수 없는 소고기 스트로가노프 등 파리에서 아직 잘 알려지지 않은 전통 요리법도 많이 있으며, 모두 보드카 한 잔과 함께 멋지게 축하할 수 있습니다!
가벼운 화이트 치즈 케이크인 바트루치카, 사워 크림과 시나몬이 들어간 부드러운 타르트인 스메타닉, 호두와 잼이 들어간 전통 진저브레드인 프리아니크 한 조각으로 멋지게 마무리해 보세요.
이 정도면 군침이 돌기 충분합니다. 그럼 파리의 러시아 레스토랑에서 멋지게 축하하는 시간을 가져보세요!
만추크, 페트로시안의 아르메니아 요리
아르메니아 요리를 맛보고 싶으신가요? 그렇다면 17구에 위치한 페트로시앙의 새로운 레스토랑 겸 케이터링 업체인 만추크(Mantchouk)로 가보세요. 페트로시앙의 뿌리로 돌아간 듯합니다. [더 보기]
이브릭 키친, 편안한 발칸 요리
너무 익숙하지 않은 요리를 발견하고 싶으신가요? 이브릭 카페의 주인인 에카테리나 파라시브가 2구에 자신의 첫 번째 레스토랑인 이브릭 키친을 오픈했습니다. 메뉴에는 발칸 특선 요리와 동유럽 증류주로 만든 칵테일이 있습니다. 겨울의 우울함을 이겨내는 완벽한 방법! [더 보기]
캐비아의 왕, 페트로시안 레스토랑
페트로시안에서는 캐비아가 왕입니다. 유서 깊은 페트로시안 부티크 맞은편, 뚜르 모부르 대로에 새로 문을 연 레스토랑에서도 마찬가지입니다. 블랙 골드를 중심으로 한 특별한 요리가 순수주의자들의 입맛을 사로잡습니다. [더 보기]
셰 마드모아젤, 오 트로와 비올롱-마투쉬카도 추천해요.
파리의 러시아 식료품점인 페트로시안 (파리 7), 프레스티지 루세 (파리 15), 슬라브마켓 (파리 11), 샤토 루세 (파리 16), 트로이카 (파리 17), 가스트로노미 루세 (파리 8)도 빼놓을 수 없는 곳이에요.
이제 배를 든든히 채우셨으니 파리에서 가장 아름다운 러시아 명소 를 찾아 떠나세요!
