Bistronominių restoranų gidas - activities

Bistronomija - tai prancūziška virtuvė, kurioje bistro klasikiniai patiekalai gaminami šiuolaikiškai. Kitaip tariant, tai išpuoselėti, šiuolaikiški patiekalai ramioje aplinkoje. Pavyzdžiui, klasikinis kiaušinių majonezas nėra bistronomija, o bistro stilius, prancūziškas ar net paryžietiškas. Kita vertus, kiaušiniai su šviežių žolelių majonezu, citrusinių vaisių emulsija ir parmezano traškučiais yra bistronomija.

"Cavalier", visą naktį veikiantis baras, natūralūs vynai ir puikūs kokteiliai

"Cavalier" valgomojo bare visą vakarą bus patiekiamos konkurencingos mažos lėkštės, natūralus vynas ir protingi gėrimai.

"Hôtel Madame Rêve" restorano "Stéphanie Le Quellec" virtuvė

Atraskite "Kitchen by Stéphanie Le Quellec" - naująjį "Hôtel Madame Rêve" restoraną, į kurį investavo dviejų žvaigždučių šefė ir kuris įsikūręs 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

"Braisenville" - nebrangus ir draugiškas bistro restoranas kaimynystėje

"Braisenville" jau 13 metų yra rajono įstaiga. Šis draugiškas ir nebrangus restoranas pateisina savo reputaciją.

Aistringas, ruošiantis maistą nuo užkandžio iki deserto

Visa ugnis ir liepsna 9-ojo rajono restorane "Ardent", skirtame maisto ruošimui liepsna. Šefo Charley Breuvart'o meniu visi yra vienoje valtyje: mėsa, žuvis ir daržovės.

"Riviera Fuga" - italų-japonų restoranas, plaukiojantis Senos upe, kuris yra ne tik skanus, bet ir gražus.

Vos atidarytas plaukiojantis restoranas "Riviera Fuga" jau tvirtai įsitvirtino Senos pakrantėje, o jo virtuvėje dera itališki ir japoniški patiekalai.

"Acmé", etiškas valgymas, svaiginanti gastronomija ir jaudinantys vynai

Margot ir Lucas sukūrė etišką restoraną "Acmé", kuriame siūlomi nuostabūs patiekalai, prilygstantys geriausių gurmaniškų restoranų patiekalams. Visus juos lydi kruopščiai atrinkti, jaudinantys vynai.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

"Alfred" - šiuolaikinė prancūziška braserija, esanti netoli Vandomo aikštės

Vos už kelių žingsnių nuo Vandomo aikštės įsikūrusioje "Brasserie Alfred" jauna komanda siūlo prancūziškus bistro patiekalus su šiuolaikiniu atspalviu.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, Stéphane'o Manigoldo stalas, apie kurį gali būti kalbama visame mieste

Stéphane'as Manigoldas pristato naujausią savo projektą - rugsėjo mėnesį atsidarysiantį gurmanišką restoraną "Hémicycle".

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

"Rosy & Maria", konfidenciali "Carita Beauty House" kavinė-restoranas pagal Amandine Chaignot

Ar žinojote, kad grožio namuose "Carita", esančiuose Faubourg Saint-Honoré rajone, yra puiki kavinė-restoranas, kuriam vadovauja Amandine Chaignot? Rafinuotoje aplinkoje bet kuriuo paros metu galite mėgautis šviežiais, išradingais patiekalais.

"Chenapan" - gurmaniškas restoranas, kurio galva - žvaigždėse

Ką tik SoPi atidarytas bistronominis restoranas "Chenapan" skrieja aukštai, su galva (būsimose) žvaigždėse.

"Colvert" - velniškai seksualus bistro, kuriam vadovauja virtuvės šefas Arnaud Baptiste'as

Saint-Germain-des-Prés bistro "Colvert" siūlo velniškai šykščią bistronomiją. Nenuostabu, nes už viryklės stovi šefas Arnaud Baptiste'as.

"Le Bon Côté": gurmaniškas ir draugiškas adresas Paryžiaus 18-ajame rajone

Kiekvieną kartą aptarnaujant keičiamas à la carte meniu, kūrybinga Vincento Jouyaux virtuvė ir draugiška atmosfera vos už kelių žingsnių nuo "Les Abbesses" - tai slapti naujojo "Le Bon Côté" neo-bistro, įsikūrusio Paryžiaus 18-ajame rajone, triukai.

"Akabeko" - prancūzų-japonų virtuvės šefo Yasuo Nanaumi vitrina Sen Žermeno de Prė mieste

Naujajame šefo Yasuo Nanaumi pavyzdiniame restorane Saint-Germain-des-Prés "Akabeko" elegantiškai derinama prancūzų ir japonų gastronomija.

"Meha" - puikus ir nebrangus bistronominis restoranas 18-ojo rajono aukštumose

Nuostabus, nebrangus, skanus: daugybė žodžių, kuriais galima apibūdinti naują bistronominį restoraną "Meha", įsikūrusį Ramey gatvėje.

"Maslow", paguodžianti vegetariška virtuvė ant Senos kranto

Senos pakrantėje Maslow gamina vegetariškus patiekalus su lydytu sūriu.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

"La Terrasse du Jardin d'Acclimatation" - bistronominis restoranas, įsikūręs žolėje

Po kelių pramogų Jardin d'Acclimatation galėsite iš naujo atrasti Terrasse ir jo bistronominį restoraną, kuriame galėsite mėgautis burnoje tirpstančiu naminiu maistu, gaminamu ant atviros ugnies medžių pavėsyje.

"Mistinguett", "Casino de Paris" restoranas ir kvapą gniaužiantis "Années Folles" dekoras

Pirmajame "Casino de Paris" aukšte įsikūręs bistronominis restoranas "Minstinguett" ir jo "Années Folles" dekoras gniaužia kvapą.

Lou, Kalifornijos virtuvė su Meksikos įtaka Mailea Weger

Nešvilio virtuvės šefė Mailea Weger savo restorane "Lou", kuriame gamina kalifornietiškus patiekalus su meksikietiška įtaka, apšviečia 11-ąjį rajoną.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

"Baillotte": puikus bistronomijos restoranas, kuriam vadovauja virtuvės šefas Satoshi Amitsu

Jei mėgstate bistronominius pietus su japonišku prieskoniu, "Baillotte" yra jums tinkama vieta. Tai antrasis "Narro" savininkų restoranas, kuriame japonų virtuvės šefas Satoshi Amitsu ruošia aukščiausios klasės patiekalus, o vietiniai ir sezoniniai produktai suteikia nepamirštamą gurmanišką patirtį.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

"Les Caryatides" - Alfredo Sommerio slaptas restoranas su terasa, dvelkiantis istorija

Paryžiaus 8-ajame rajone, netoli Madlenos, yra istorinis viešbutis "Hôtel Alfred Sommier". Šiame didingame XIX a. miesto name įsikūręs slaptas restoranas "Les Caryatides", kuriame verta apsilankyti.