OGATA Paryžius: neįtikėtina japoniško gyvenimo meno šventykla

< >
Iki Caroline de Sortiraparis · Nuotraukos Caroline de Sortiraparis · Paskelbta 2020 m. balandžio 15 d., 10:32val.
Arbata, virtuvė, amatai, svetingumas ir kultūra... Paryžiaus 3-iajame rajone duris atvėrė "OGATA Paris" - prabangi 800 m² ploto erdvė, kurioje susipina visas japoniško gyvenimo menas.

Jei esate japonų kultūros gerbėjas, keliaukite į sostinės 3-iąjį rajoną ir praverkite " OGATA Paris" duris. Po dvejus metus trukusio darbo ši didinga vieta, skirta japonų gyvenimo menui, pagaliau atsiveria plačiajai visuomenei. Įsikūrusi XVII a. dvare, OGATA Paris siekia apakinti visus mūsų pojūčius sabō, kurią sudaro arbatos kambarys, restoranas, intymus baras, dirbtuvės, wagashi (tradicinių japoniškų kepinių) parduotuvė ir 800 m² ploto meno galerija.

Interjero architekto ir dizainerio Shinichiro Ogata sukurtas " OGATA Paris " panardina mus įjaponišką gyvenimo meną, paremtą 5 ramsčiais: arbata, virtuve, amatais, svetingumu ir kultūra. Rafinuota, minimalistinė aplinka, kurioje tvyro santūri, zeninė atmosfera, yra puikus kvietimas atsipalaiduoti. Čia iš tiesų galime neskubėti - retas ir labai malonus dalykas Paryžiaus širdyje.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Pirmame aukšte galite atrastidirbtuvėse pagamintus stalo indus ir įsiamžinti prie funkcionalių indų, pagamintų iš taurių medžiagų, kurios taip pat yra tvarios - tai gera žinia paryžiečiams, kuriems vis labiau rūpi aplinkosaugos klausimai. Shinichiro Ogata sukurti indai demonstruoja japonų meistriškumą; amatininkai, kurie naudoja protėvių technikas, kad sukurtų šiuolaikinių formų daiktus.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Netoliese įsikūręs butikas-dirbtuvė, kuriame siūloma išskirtinių, retų ir įvairių arbatų, šviežiai paskrudintų arbatos meistro, specialiai atskraidinto iš Japonijos. Čia taip pat yra parduotuvė, kurioje prekiaujama vagaši, burnoje tirpstančiais japoniškais kepiniais: honwarabi, ichigo mochi, mame daifuku, sobanomi okoshi... Arbatos mėgėjai gali nueiti į rūsį ir pasimėgauti sabō ir jo zen zona bei atrasti daugybę pagal sezoną atrinktų arbatos rūšių (Hojicha, sencha), kurias galima paragauti per arbatos gėrimo ceremoniją.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

1 aukšte esančiame restorane" OGATA Paris" siūloma kulinarinė patirtis, kuria galima mėgautis visais penkiais pojūčiais. Čia patiekalai sukurti taip, kad šiuolaikiškai interpretuotų japoniškus šeimos ir regioninius patiekalus. Pietų meniu? Užkandis iš vandens kruopų, keptos anties, japoniško moliūgo, violetinių morkų, barzdotųjų barzdočių sašimi... Kas toliau? Puikiai iškeptas ir pagardintas karališkasis jūros kiršlys, sublimuotas sviesto ir sojų padažu, patiekiamas su marinuotais agurkais. Pabaigai - gardus kokosų ir matcha skonio blanšmantas. Kadangi arbata yra pagrindinė restorano tema, prie kiekvieno patiekalo patiekiama arbata, pavyzdžiui, prie užkandžių - šaltai virta arbata, o prie deserto - skrudinta arbata.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Pirmajame "OGATA Paris" aukšte taip pat yra intymus baras. Čia galima mėgautis kokteiliais, pag amintais pagal penkis pagrindinius skonius: aštrų, rūgštų, kartų, sūrų ir saldų.

Galiausiai antresolėje netrukus bus atidaryta meno galerija, kurioje bus eksponuojami įvairių meno sričių kūriniai.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Nuo arbatos degustacijos iki dalijimosi gardžiu maistu, nuo indų naudojimo iki estetinio vertinimo ir intelektualinių apmąstymų... OGATA Paris nepaliks abejingų.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Kalbant apie jos įkūrėją, Shinichiro Ogata garsėja daugybe architektūros, dizaino (interjero ir gaminių) ir grafikos projektų įvairiose srityse, pavyzdžiui, restoranų, viešbučių ir muziejų. Projektu " OGATA Paris" dizaineris siekia perteikti neapčiuopiamą, juslėmis valdomą Japonijos pusę. OGATA Paris yra pirmoji tokio pobūdžio vieta pasaulyje, kurioje vienoje vietoje sutelktos penkios kompetencijos sritys. Galite paklausti, kodėl pasirinkote Paryžių? Paprasčiausiai todėl, kad Prancūzijos sostinė, anot Shinichiro Ogata, yra"kultūros pasaulio centras"!

Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai.

Naudinga informacija

Vieta

16 Rue Debelleyme
75003 Paris 3

Maršruto planuotojas

Prieinamumas

Oficiali svetainė
ogata.com

Rezervacijos
ogata.com

Daugiau informacijos
Darbo laikas: nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 11 iki 24 val.

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką