Aux Crus de Bourgogne, autentiski franču virtuves ēdieni Montorgueil

< >
Pie Manon de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Manon de Sortiraparis · Publicēts 2020. gada 1. augusts, plksten 15:53
Aux Crus de Bourgogne tiek pārveidots, bet paliek uzticīgs sev. Jūs joprojām varat baudīt franču gastronomijas klasiku, kas ir prasmīgi izpildīta.

Aux Crus de Bourgogne, ko nesen pārņēma brālis un māsa un kas jau 4 paaudzes pieder vienai un tai pašai ģimenei, ir ieguvis jaunu elpu. Restorāna interjers ir pilnībā atjaunots, taču ir saglabāts autentiskā letes, spoguļu, koka paneļu sienu un veikala fasādes šarms ar skatu uz klusu ieliņu Montorguil rajonā.

Aux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de Bourgogne

Darba dienās pusdienu laikā uz lielās terases var baudīt ēdienkarti par 20 eiro. Citos gadījumos jūs varat izvēlēties kādu no franču gastronomijas klasikas klasikas ēdieniem, kas prasmīgi izpildīti no pavisam jaunās vasaras ēdienkartes. Gliemeži, majonēzes olas, varžu kājiņas, liellopa gaļas tartars, onglet à l'échalote, menca ar beurre blanc, mājās gatavota kartupeļu biezeni... Tradicionālā franču virtuve visā tās krāšņumā, kas uzreiz attaisno to, kāpēc šī adrese savulaik bijaAndrē Malro orientieris.

Aux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de Bourgogne

Tās dienas saulītē mēs izvēlamies dienas uzkodu - dāsnas mimozas olas (8 eiro). Tā ir lieliska uzkoda pirms galvenā ēdiena, kam nevaram pretoties, - lieliskās sole meunière (39 €), kas pasniegta pēc visīstākajām tradīcijām un ko viesmīlis audzē jūsu priekšā. Desertam izvēlamies lielisko klasiku, ko mums iesaka īpašnieki: Grand Marnier suflē (14 €), kas ir ļoti dāsna ar Grand Marnier un viegla kā mākonītis. Laime karotes galā.

Aux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de Bourgogne

Septembrī Aux Crus de Bourgogne restorāns piedāvās pikantu suflē (Comté siers, trifeles) un saldo suflē (karamele, sezonas sarkanie augļi), kas paredzēti šo gaisīgo gardumu cienītājiem. Pēc dažiem mēnešiem restorāns atklās arī privātas atpūtas telpas augšstāvā, kur draugi un ģimene varēs baudīt tradicionālos ēdienus autentiskā vidē.

Noderīga informācija

Izvietot

3, rue Bachaumont
75002 Paris 2

Maršrutu plānotājs

Oficiāla vietne
www.auxcrusdebourgogne.com

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu