Ieejiet Saigon d'Antan durvīs, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Jardin du Luxembourg, un jūs uzreiz pārņems silta atmosfēra, kurā dominē koka apšuvums un niedru darbi. Šeit jūs nokļūsiet tālu no metropoles, tieši senās Vjetnamas rosīgajās ielās.
Restorāna saimnieks Entonijs Taings (Anthony Taing) aicina iepazīt vjetnamiešu gastronomiju. Uzticot savu virtuvi talantīgajiem šefpavāriem Loan Hoang un Joël Tang, viņš piedāvā jums īstu vjetnamiešu virtuvi, kas ir gan autentiska, gan pielāgota Rietumu gaumei. Šeit jūs varat nobaudīt iecienītākos ēdienus:
Visi ēdieni, sākot no buljoniem līdz mērcēm un sulām, tiek gatavoti mājās. Mājas virtuves pamatā ir svaigi produkti, kas tiek piegādāti katru dienu.
Ēdienkarte:
Bet kāda gan būtu laba maltīte bez dzēriena, kas to papildinātu? Šeit jūs varat nobaudīt vjetnamiešu lageru vai slaveno vjetnamiešu kafiju ar iebiezinātu pienu. Savukārt tiem, kas dod priekšroku vīnam, ir pieejami viegli un harmoniski ēdieni, kas papildinās katru ēdienu. Restorāns ar savu mūsdienīgo, atturīgo vidi piedāvā pārmaiņas, galvenokārt ar saviem ēdieniem. Katrs ēdiens mums atgādina par senās Saigonas garšām.
Viesnīca Saigon d'Antan atrodas pašā Senžermēnas centrā, un tā ir viegli pieejama, īpaši no Odēonas stacijas. Lai tur nokļūtu, neaizņemiet pārāk daudz laika, jo restorāns ātri piepildās. Mums ļoti garšo šefpavāra pavasara ruļļi ar citronzāles liellopu gaļu, kas ir garšīgi un bagātīgi pasniegti, un Banh Xéo (vjetnamiešu pankūkas), bagātīgi garnētas ar gaļu un garnelēm, kā arī kraukšķīgas pankūkas ar labu kokosriekstu garšu.
Ēdiens beidzas ar kokosriekstu un banānu desertu (Chè Chuoi) un svaigu mango ar lipīgiem rīsiem.
Īsāk sakot, ja meklējat labu vjetnamiešu restorānu vai kādu pieejamu ēdienu, kas liktu jūsu garšas kārpiņām ceļot tikai rokas stiepiena attālumā no Jardin du Luxembourg, paturiet šo adresi zem savas cepures!
Datumi un grafiki
No 2023. gada 19. oktobris,
Izvietot
Pagātnes Saigona
24 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Cenas
Desserts : €5 - €9
Entrées : €7 - €9
Plats : €13 - €17
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
saigondantan.fr
Vairāk informācijas
Atvērts katru dienu, izņemot svētdienas