Petit Moulin des Vaux de Cernay ir pārveidots, un tagad tas var lepoties ar pievilcīgu terasi-restorānu, nezaudējot savu kultūras pievilcību, jo iekštelpu zālē tagad tiek rīkotas vairākas tēlotājas mākslas izstādes. Šī vieta, kas ir labi pazīstama pastaigu, svētdienas pikniku un velobraucienu cienītājiem, kuri līkumo pa Yvelines, tagad ir kļuvusi vēl pievilcīgāka.
Bieži vien slēgtajai vēsturiskajai ēkai, kas kādreiz bija pazīstama kā 1207. gadā celtā Moulin de Hotton, ir piešķirta jauna elpa, lai iepriecinātu pastaigu cienītājus, kuri ierodas šajā vietā, lai pastaigātos zaļā vietā. Pašreizējā ēka, kurā 1586. gadā tika veiktas lielas pārbūves, ir pārdzīvojusi gadsimtiem ilgi - vispirms kā dzirnavas līdz 1880. gadiem, bet pēc tam kā viesnīca.
Petit Moulin des Vaux de Cernay tagad ir kultūras restorāns, kur, no vienas puses, var ēst un dzert, bet, no otras puses, baudīt efemēriskas izstādes vēsturiskā, bukoliskajā vidē.
Petit Moulin des Vaux de Cernay, kas atzīts par "reģionālas nozīmes kultūras mantojuma objektu", nesen atkal atvēra durvis kā kultūras restorāns, pateicoties Yvelines departamenta iniciatīvai. Šī simboliskā vieta, kas celta 13. gadsimtā, tika atklāta 2024. gada 5. jūnijā un tagad piedāvā unikālu pieredzi, apvienojot atpūtu un kultūras starpniecību. Šī inovatīvā projekta arhitekti ir apvienības La FallArtGalerie prezidente Karolīna Leite un Héritage Passion vadītājs Žeroms Goliārs (Jérôme Gauliard).
Renovācijas darbi ir ļāvuši atjaunot dzirnavas, lai tajās iekārtotu modernu virtuvi, restorānu un muzeja telpu, kas paredzēta pagaidu izstādēm.
Pirmajā izstādē ar nosaukumu " À Cheval " galerija izceļ vietējo mākslinieku, piemēram, Kristofa Šarbonēla (Christophe Charbonnel), Lorāna Domeneka (Laurence Domenech), Žana Luī Sosvata (Jean-Louis Sauvat) un Mirjamas Sau (Myriam Saux), darbus, kas veltīti 2024. gada olimpiskajām spēlēm un Versaļas pilī paredzētajiem jātnieku sporta pasākumiem.
Restorāns Oleum Papa piedāvā dažādus ēdienus, sākot ar croques-monsieur vai madame un sviestmaizēm un beidzot ar izsmalcinātiem desertiem. Īpašie ēdieni ir pīles parmentiers ar parmezāna skaidiņām un tarte tatin ar Madagaskaras vaniļas saldējumu. Bērnu ēdienkartē ir pieejami tādi ēdieni kā penne bolognaise un sālīta sviesta karameļu sundae. Restorāna oriģinalitāte slēpjas tajā, ka ēst var ēst, vienlaikus vērojot izstādītos īstus mākslas darbus.
Žeroms Goljārs, kurš ir pazīstams ar savu aizraušanos ar kultūru un gastronomiju, uzskata, ka šis projekts ir īpaša iespēja. Viņš lepojas, ka var dot savu ieguldījumu šīs vēsturiskās vietas atdzimšanā: "Pusdienas mākslas darbu un grāmatu ieskautā vietā, kas atrodas gadsimtiem senā Petit Moulin, ir neparasts notik ums".
Savukārt mēs mēģinājām atpūsties uz terases ar atpūtas krēsliem, krēmīgu karstu šokolādi un aukstu dzērienu, un mūs lutināja dzirnavu malā esošā ūdenskrituma skaņa. Atpūtas atmosfēra garantēta.
Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, kas atrodas Cernay-la-Ville, Yvelines departamentā, ir atvērts no trešdienas līdz svētdienai no plkst. 11 līdz 19. Restorāns, kas pašlaik ir atvērts pusdienām, plāno atvērt durvis arī vakarā, tiklīdz uzspīdēs saule. Tikmēr jūs varat izmantot terasi un āra atpūtas krēslus starp dušām... Šis ir īsts dārgakmens, ko vērts atklāt, apvienojot atpūtu, kultūru un gardēžu priekus.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 5. jūnijs,
Izvietot
Petit Moulin des Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Cenas
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Ieteicamais vecums
Visiem
