Elk jaar aan het einde van het jaar zitten veel fijnproevers met dezelfde vraag: welk houtblok moet ik kiezen voor Kerstmis? Welke creatie is geschikt voor het hele gezin? Voor veel mensen is het een moeilijke keuze. Er zijn natuurlijk liefhebbers van cacao, maar ook mensen die de voorkeur geven aan meer exotische noten, of zelfs pistache of vanille.
Dit jaar, voor Kerstmis 2024, vermenigvuldigen de patissiers Mélanie & Arnaud Mathez van Jardin Sucré de geneugten en mogelijkheden door maar liefst 4 logs te bedenken, de een nog mooier en lekkerder dan de ander.
Vaste klanten van Jardin Sucré zullen blij zijn, want de patisserie maakt gebruik van een aantal van haar kenmerkende smaken, zoals pistache, om te komen met ultra-gourmande, succesvolle creaties. We houden van de gulheid van de pralines en de verschillende texturen vol smaak, allemaal zonder te zoet te zijn.
Het huismerk Pistache & Sinaasappelbloesem Log combineert een madeleine koekje met sinaasappelbloesem, een zoet gebakje, een pistacheganache, een pistachepraliné en een lichte mousse met sinaasappelbloesem tot een delicate, geurige smaakervaring.
Voor chocoladeliefhebbers combineert de Bûche 100% Chocolat een zacht cacaokoekje, een chocoladestreusel, een praline van amandelen en cacaonibs, allemaal gewikkeld in een lichte mousse van 66% pure chocolade, voor een onvergelijkbare chocolade-intensiteit.
De Vanille, Appel & Karamel Log combineert een zacht vanillebiscuit, een amandelstreusel, een gezouten boterkaramel, een gekonfijte appel en een mousse van Madagaskar vanille, waardoor een harmonie ontstaat van zoetheid en zuurheid.
Tot slot bevat de Citrus & Pecan Cheese Cake Log een worteltaart, een praline van pecannoten en kaneel, een gekonfijte clementine en een mousse van citrusroomkaas, voor een vleugje frisheid en verwennerij.
Deze logs zijn alleen op bestelling verkrijgbaar en bestaan in twee formaten: een versie voor 4 personen voor €32 en een versie voor 6 tot 8 personen voor €56. Ze kunnen vooraf besteld worden op de officiële website van Jardin Sucré en afgehaald worden in de winkels.
De patisserie Jardin Sucré, bekend om zijn inzet voor authentieke smaken en zijn passie voor gebak, staat klaar om fijnproevers aan het einde van het jaar te verwelkomen. Zodra je je bestelling hebt geplaatst, hoef je jezelf alleen nog maar te verwennen met Kerstmis of Nieuwjaar. Mélanie Lhéritier en Arnaud Mathez hebben twee Jardin Sucré patisserieën geopend in de regio Parijs. De eerste bevindt zich in Cernay-la-Ville in het departement Yvelines, de tweede in het 17e arrondissement van Parijs. Voor chocoladeliefhebbers: het bedrijf heeft een gloednieuwe chocoladewinkel en tearoom geopend in Dampierre.
Plaats
Patisserie Jardin Sucré Parijs
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Toegang
M° 3 - Pereire
prijzen
Bûche pour 4 personnes : €32
Bûche pour 6/8 personnes : €56
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.lejardinsucre.fr
Reserveringen
www.lejardinsucre.fr
