Banh bao komt oorspronkelijk uit Vietnam en is een gestoomd broodje gevuld met varkensgehakt, zwarte champignons, hardgekookt ei en lente-ui. Deze gestoomde broodjes, gemaakt van deeg dat lang wordt gekneed tot het zacht en elastisch is, zijn een erg populair gerecht in Vietnam - maar ook in veel landen in Zuidoost-Azië, meestal geserveerd als snack of bijgerecht. Het is moeilijk om deze zachte, gezwollen broodjes te weerstaan!
Baozi zijn het Chinese equivalent van banh bao. Ze staan bekend als bao, maar kunnen ook worden gevuld met varkensgehakt, kip, tofu en verschillende groenten voor vegetariërs en veganisten. Gestoomd om ze een zachte, licht plakkerige textuur te geven, kunnen bao's onderweg, in restaurants of op straat worden gegeten en er is zelfs een zoete versie gevuld met rode bonenpasta.
Je hoeft niet helemaal naar China of Vietnam te gaan om banh bao en baozi te eten; ook in Parijs bieden Aziatische restaurants deze luchtige specialiteiten aan! Hier zijn de beste plekken om banh bao en baozi te eten in Parijs, van kleine kraampjes tot chiquere adressen, trendy eetgelegenheden en nieuwe restaurants!
HOA NAM Pekingeend: een heerlijke manier om kerstavond te vieren
Gesponsord - De HOA NAM-saga begon in 1981 met de opening van hun eerste atelier. In 1992 vestigden ze zich in het 13e arrondissement van Parijs, in wat is uitgegroeid tot een emblematische boetiek aan de Avenue d'Ivry, waar ze het allerbeste op het gebied van de Aziatische keuken aanbieden om mee te nemen of om onderweg van te genieten. Deze Aziatische traiteur is in de eerste plaats een verhaal van familie en passie. [Lees verder]
Shiso Burger, het bao burger restaurant in Saint-Michel
Liefhebbers van bao en burgers kunnen terecht bij Shiso Burger. Dit restaurant, gewijd aan bao burgers, wacht op je aan de Saint-Michel kant van de straat om het Quartier Latin te trakteren op een plek met hete inrichting! [Lees verder]
Ravioli Folie, het gulle adres voor huisgemaakte knoedels die je helemaal op kunt eten
Aan de Franklin Rooseveltlaan, in het 8e arrondissement, is Ravioli Folie een van die adressen die je niet snel vergeet, om te genieten van een even smakelijk als betaalbaar menu en vooral van een uitzonderlijk all-you-can-eat menu. [Lees verder]
Yansai, de beste Gua bao in Parijs opent een restaurant in rue Gravilliers - Parijs 3e arrondissement
Yansai, het Aziatische streetfoodrestaurant, verhuist naar het hart van Parijs in het 3e arrondissement. Ga naar de levendige rue des Gravilliers om je tegoed te doen aan huisgemaakte specialiteiten in een groter restaurant met twee verdiepingen. [Lees verder]
DimDimSum Parijs, het uitstekende Chinese dim sum en baos restaurant - karaoke
DimDimSum is het heerlijke dim sum, baos en vapeurs restaurant dat zijn deuren heeft geopend in de wijk Marais. Met huisgemaakte ravioli die voor je neus wordt gemaakt, met zowel klassieke als originele recepten, ultrazachte baos en andere dampen, plus twee karaokekamers waar je uit volle borst kunt zingen, is dit een geweldige plek om je te vermaken. En we hebben een aantal uitnodigingen die je kunt winnen! [Lees verder]
Steam Bar, het verfijnde en verrassende dim sum restaurant
De Steam Bar, een intiem restaurant met invloeden uit Hong Kong, valt op door de excentrieke, verfijnde steams en dimsum die chef Chi Cheung Wong creëert en die elders zelden te zien zijn. [Lees verder]
Shiso Burger, exotische en originele bao burgers
Hou je van hamburgers? Hou je van baoburgers? Dan zul je dol zijn op Shiso Burger, met baoburgers in een ander jasje en originele recepten. [Lees verder]
Baobar, de heerlijke bao bar in de wijk Marais
Baobar is de naam van de bar die gua bao en andere Taiwanese specialiteiten van het MAMAHUHU-team serveert. Je kunt aan de bar gaan zitten om te genieten van tapasachtige, smaakvolle gerechten om te delen. [Lees verder]
Bleu Bao, het Chinese restaurant van de familie Bao in SoPi
De Bao Family verwelkomt een nieuwe baby, Bleu Bao, die ook de Chinese keuken viert en in het bijzonder de niet te missen dim sum! [Lees verder]
Yansai: het Aziatische streetfoodrestaurant in Batignolles
Delen, gezelligheid en een kwaliteitskeuken zijn de sleutelwoorden bij Yansai: deze kantine, genesteld in de Parijse wijk Batignolles, zet Aziatisch streetfood in de schijnwerpers. Ongetwijfeld een van de beste gua baos in Parijs! [Lees verder]
La Cantine Chinoise, het uitstekende Chinese restaurant in Belleville
Misschien ben je er al tientallen keren langsgelopen zonder ooit te stoppen. Maar de Cantine Chinoise verrukt al 20 jaar vaste klanten in de wijk Belleville. We raden een bezoek aan om alle Wenzhou-specialiteiten te ontdekken. Ravioli, nems, tempura, wokken, kaifans, tanmians... een echte traktatie. [Lees verder]
La Pâtisserie de Saison, een zoete en hartige Chinese banketbakkerij in het 13e arrondissement
La Pâtisserie de Saison is een van de oudste Chinese patisserieën in het 13e arrondissement, aan de beroemde Avenue d'Ivry. Hier kun je je tegoed doen aan originele banh mi, baos, gevulde bladerdeeggebakjes en superzachte broodjes die schommelen tussen traditie en nieuwe smaken. [Lees verder]
Gros Bao, het Chinese restaurant aan de oever van het Canal Saint-Martin
Tromgeroffel: het Petit Bao-team heeft een tweede restaurant geopend in Parijs, Gros Bao, aan het Canal Saint-Martin. [Lees verder]
De beste Chinese restaurants in Parijs
Voor liefhebbers van de Chinese keuken: ontdek de beste Chinese restaurants in Parijs, van kleine traditionele kraampjes tot haute cuisine. [Lees verder]
Zin in een goede Vietnamese maaltijd? Hier zijn de Vietnamese restaurants in Parijs en de regio Ile-de-France, waar je kunt smullen van loempia's en pho! [Lees verder]
De beste Chinese restaurants in Parijs
Vietnamese restaurants in Parijs en de regio Ile-de-France, onze topadressen
