Sommer: Hvilke frukter, grønnsaker og urter kan du plukke på Île de France?

Sommeren handler om fargerike, vitaminrike frukter og grønnsaker. Så hva er vel bedre enn å plukke dem selv, rett i åkeren, i en av regionens plukk-selv-hager? *

Uansett om du har grønne fingre eller ikke, er det noe for enhver smak når det gjelder plukking: Selv de mest geniale gartneraspiranter kan gjøre seg til ekte proffer som kan alt om sesongens frukt og grønnsaker. Alt du trenger å gjøre, er å følge plukkeinstruksjonene til punkt og prikke (eller nesten til punkt og prikke), slik at du ikke river opp hele squashplanten når du plukker en, og fremfor alt, slik at du ikke skader plantene når du høster de dyrebare fruktene og grønnsakene fra kjøkkenhagen.

Frukt-, grønnsaks- og blomsterplukking i Paris og Ile-de-France-regionen
Hvorfor ikke benytte det varme været til å plukke frukt, grønnsaker og blomster fra de ulike plukkområdene i Paris og Ile-de-France-regionen? [Les mer]

I sommer, fra 21. juni til 22. september 2023 i år, vil kjøkkenhagen gi plass til fargerike frukter og grønnsaker, med de uunngåelige tomatene i forskjellige varianter (cœur de bœuf, roma, black Crimean osv.), perfekte til salater eller terter, syrlige røde frukter (bringebær, blåbær, rips osv.) og alle grønnsakene vi vanligvis bruker til ratatouille: paprika, squash, auberginer osv. Hvis du vil lage hjemmelaget syltetøy og spise fersk, hjemmedyrket frukt og grønnsaker, anbefaler vi at du besøker en av regionens plukk-selv-hager, der du finner alt du trenger for å lage grønnsakskonserver, hjemmelaget syltetøy, hjemmelagde kaker,kompotter og til og med kalde supper!