Fouquet, den tradisjonsrike sjokolade- og konfektbutikken i Paris

Er du på jakt etter deilig sjokolade og konfekt i Paris? Da kan du bli kjent med Fouquet, det historiske, håndverksmessige sjokoladehuset som feirer 170-årsjubileum i år. Fouquet ble etablert i 1852 og er en av de siste konditoriene i Paris, og en av de få som har produsert sjokolade i Paris i fem generasjoner.

Trykk opp dørene til den historiske adressen i rue Laffitte i 9. arrondissement, der produksjonsverkstedet ligger, og la deg forføre av sjarmen i denne butikken som dufter av autentiske, hjemmelagde produkter. Du vil bli møtt med en varm velkomst og omhyggelig oppmerksomhet på detaljer.

Hos Fouquet finner du ingen atypiske kreasjoner med eksperimentelle smaker; huset spiller tradisjonskortet, og smakene blir enstemmig satt pris på. Det må sies at Fouquets ekspertise er anerkjent som fransk levende kulturarv. En skreddersydd service og et hus som er i stand til å holde på preferansene til lojale kunder, er kjennetegnene.

Historisk sett startet Fouquet med konfekt. Det gleder fortsatt fans av søtsaker, karameller og andre myntefondanter, som selskapet fortsetter å produsere for nostalgiske kunder. Det var i 1920 at Fouquet begynte å produsere sjokolade, og med stor suksess, for sjokoladen vant raskt innpass hos kundene og fikk forrang fremfor konfekt.

• Les også
• Uken som kommer 3.-9. februar 2025 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

Ta en tur innom produksjonsverkstedet, like ved butikken, og se de håndlagde sjokoladene og godteriene. På trallene venter den hjemmelagde kandiserte frukten på å bli brukt, gourmetkaramellene på å få sitt overtrekk, sjokoladene skjæres og merkes for hånd, og fruktgeléene med sin gode saft er kledd i sukker.

Til jul er det ikke bare en fin julekrans å dele med familien, men også fine sjokoladeesker, tresko og julenisser. Vi elsker granbaret, som skjuler en deilig gammeldags praline, gianduja og rennende karamell, fruktgeleeskene med smak av ekte frukt, og ikke å forglemme marrons glacés, en uunnværlig juledelikatesse.

Som du sikkert har skjønt, legger Fouquet vekt på kunnskap og smak. Nøl ikke med å besøke butikken i 9. arrondissement eller butikken i 8. arrondissement, 23 rue François 1er, for å nyte en rekke delikatesser til deg selv eller som gave.