Hvis du bor i det 18. arrondissementet , og spesielt i Lamarck-distriktet, er dette bakeriet du absolutt må prøve! På Atelier P1 ønsker håndverksbakerne å lage ekte brød som man ikke ser så mye av i disse dager, som virkelig gir næring, er bra for helsen og, fremfor alt, smaker som det gjorde før! Brødene er laget med gammelt hvetemel, kjøpt fra små møllerier og ikke hybridisert. Alle ingrediensene er 100 % økologiske, og produktene lages med kjærlighet, i bakeriet, rett foran øynene dine.
Her kan du kjøpe spesialbrød, økologiske viennoiserier, søte og salte terter, med et vegansk alternativ, laget kun med sesongens frukt og grønnsaker for å respektere naturen, surdeigsfocaccia, sunne smørbrød og smakfulle bakverk! Du finner til og med kaffe (Esperanza Café), te (Bonthés) og hjemmelagde limonader og iste. Surdeigsbrødene er tilgjengelige både stykkevis og delt, og noen er glutenfrie hvis du er intolerant. Prøv brødet med tørket frukt og valnøtter eller brødet med ris og bokhvetemel, avhengig av hva du liker.
Når det gjelder konditori, anbefaler vi de velsmakende frukttertene(hvis du tilfeldigvis kommer over en aprikos, vil vi gjerne høre om det!), men kakene, monoklene, finanserne, kanelsnurrene og babkaene vil raskt bli uunnværlige i livet ditt når du først har prøvd dem!
Atelier P1 er et bakeri som er tett på kundene sine, og tar også imot alle som ønsker å lære å lage sitt eget surdeigsbrød! Hver onsdag fra kl. 15.00 til 18.00 er du invitert til bakeriet for å lære alt om hemmelighetene bak dette økologiske brødet, mot en avgift på 90 euro. Elt, form og bak - alle får være med!
Etterpå kan alle smake på kreasjonen sinmed lokale franske produkter, og ta med seg oppskriften og et lite glass med 100 % naturlig surdeig hjem. Barn er også velkomne i følge med foreldrene sine. Vær oppmerksom på at verkstedene må bestilles på forhånd, og at de fylles opp raskt, så ikke vent med å melde deg på!
Datoer og timeplaner
Fra 18. desember 2024
Plass
Verksted P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Offisiell side
atelierp1.fr
