Bortgjemt i en liten gate, langt fra maset på Boulevard de Clichy, ligger en pen liten terrasse. Det er Juste le Zinc, en hyggelig fransk restaurant som åpnet i 2015.
Når du har funnet deg til rette, kan du ta en titt på menyen og velge forrett, hovedrett og dessert for kvelden. Til lunsj pleier Juste le Zinc å tilby menyer til € 15 for hovedrett, € 21 forrett+hovedrett eller hovedrett+dessert og € 27 forrett+hovedrett+dessert.
Men denne kvelden handler alt om menyen, som skifter hver dag og er fullpakket med tradisjonelle franske retter... men ikke bare det!
Blant forrettene finner vi foie gras de canard des Landes (€ 14), salat med reker stekt i Xeres (€ 12), krabbekassett i persillesaus (€ 10), panert hvalk med aïoli (€ 10), fantastiske posjerte egg med en fantastisk løkkrem i Sauterne (€ 9) og avokado med friskt, smeltende krabbekjøtt (€ 12).
Når det gjelder rettene, er det ingen mangel på fisk og kjøtt: hummergrateng med penne (€ 28), stekte kamskjell med safranrisotto (€ 26), helstekt havbrasme (€ 26)? Eller hva med rumpestek i tataki (€ 22), perlehønebein i cider (€ 22), irsk Angus prime rib (€ 70 for to personer)?
For oss er det siste valget stekt andebryst fra Landes-regionen (€ 22), perfekt rosé og ledsaget av en deilig potetgrateng, etterfulgt av en sjømatkataplana (€ 24). Hvis du ikke vet hva det er, kan du se for deg en boblende tallerken fylt med blåskjell, knivskjell, fisk, tomater, chorizo og sitron, så får du denne typiske portugisiske retten.
Til dessert, hvis du fortsatt har plass, må du ikke gå glipp avIle flottante à la praline rose Pompadour (€ 9), et under av sødme og over bærenhet, eller crumble av perfekt karamelliserte epler med Calvados (€ 9) og smørkjeks .
Bon appétit!
Datoer og timeplaner
Fra 26. november 2024
Plass
Bare sink
25 Rue de Turin
75008 Paris 8
Priser
Desserts : €9
Entrées : €9 - €15
Menu midi plat : €15
Viandes : €18 - €35
Poissons : €20 - €28
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert : €21
Menu midi entrée+plat+dessert : €27
Offisiell side
www.justelezinc.fr