Hvis du er en person som er veldig nøye med hva du spiser, eller hvis du må følge en spesiell diett, har vi funnet en ny restaurant som bør oppfylle alle dine forventninger.
Etter å ha lansert sin foodtruck, åpner Chasseurs Cueilleurs sin første restaurant i Paris, i det 9. arrondissementet. Konseptet til Chasseurs Cueilleurs er enkelt: å tilby gourmeter paleo-oppskrifter med råvarer av høy kvalitet.
Det er ganske enkelt: På Chasseurs Cueilleurs kommer produktene fra små lokale og regionale produsenter, selvfølgelig i sesong, frukten og grønnsakene er økologiske, kjøttet er fransk, sukkeret er naturlig og meieriproduktene er avvegetabilsk snarere enn animalsk opprinnelse. Så ikke forvent å finne gluten, laktose eller raffinert sukker - det finnes ikke!
Vet du ikke helt hva paleo-dietten er? Det er et kosthold med lite karbohydrater som favoriserer magert kjøtt, fisk, sjømat, egg og frukt og grønnsaker med lite stivelse. I tillegg til paleo-oppskrifter tilbyr Chasseurs Cueilleurs også mange vegetariske og veganske retter.
Her finner du wraps og bagels, laks tataki, kylling i skiver med rosiner og sukkererter, vegetariske terter med sesongens grønnsaker og sunne, men deilige desserter som sjokoladekake laget uten hvetemel, sukker, smør eller melk (ja, det gjør den!).
Kort sagt, det er vel verdt et besøk for å prøve det, ikke sant?
Offisiell side
chasseurscueilleurs.com