Dere elsket dem, og det gjorde vi også : den berømte croque-monsieur fra kokken Michel Sarran, som åpnet restauranten Croq' Michel på Gare de Lyon i mai i fjor. Trommevirvel og smaksløkene i alarmberedskap, her er en god nyhet for matelskere i Paris: Michel Sarran åpner en ny Croq' Michel -restaurant i hovedstaden, denne gangen i 10. arrondissement!
Som du sikkert har skjønt, er stjernen på menyen på denne andre adressen, som er designet av Michel Sarran og hans to døtre Camille og Emma, nok en gang croque-monsieur. Croq' Michel tilbyr en rekke oppskrifter, den ene mer fristende enn den andre, i både salte og søte versjoner.
Da vi besøkte Croq' Michel på Gare de Lyon, likte vi spesielt godt Croq'Gascon med andeconfit, poteter og fåremelksost, Croq' Ibiza med chorizo, manchego, fromage frais, paprika og basilikum og Croq' Montmartre med emmentalerskinke, soltørkede tomater og stekt løk.
Så vi gleder oss til å oppdage de nye oppskriftene fra Croq'Michel i 10. arrondissement, som utvikler seg i takt med kokkens humør og ønsker, samt årstidene!
Plass
Croq' Michel Poissonnière
66 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Offisiell side
www.croq-michel.com