Hvis du vil ha god italiensk mat, kan du ta turen til Popine, en restaurant som har åpnet en ny adresse i Pigalle, i rue Dancourt, og som tilbyr en meny med overraskende middelhavssmaker, blant annet en rekke pizzaer som er like lette som de er gode!
En vakker adresse med et veldig stemningsfullt navn... Og med god grunn: popine kommer fra det latinske "popina" som betyr "taverna, kabaret", den italienske formen av "coquina", kjøkkenet eller kjøkkenet til en gargote. Popine tilbyr antipasti, men først og fremst pizzaer, og det er mange av dem: Margharita, Marinara, Napoli, Diavola, Prosciutto e Funghi og Capricciosa for klassikerne, men også Primavera, Tartuffo og Mortadella e Pistacchio for pizzaer som er litt mer ekstravagante!
En adresse som redaksjonen fikk prøve... Vår gruppe lot seg friste av flere forretter: røkt ricotta, en tallerken med bresaola, en tallerken med parmaskinke og aubergine parmiggiana. Vi likte spesielt godt parmiggianaen, som var velsmakende og godt utført. Så kom pizzaene: Primavera, Prosciutto e Funghi, Mortadella e Pistacchio og Bresaola.
Alle er deilige pizzaer, med en spesielt lett skorpe som ikke tynger magen. Jeg vil spesielt trekke frem Primavera, med sine overraskende smaker og syltetøy av cherrytomater. Sannsynligvis den beste pizzaen på menyen! Som en søt avslutning valgte vi flere pana cotta (pistasj - helt guddommelig - nocciolata og røde frukter), samt tiramisu. En skikkelig godbit! Merk at du også kan la deg friste av pizzete med nocciolata, hvis du har veldig god appetitt... Men du må virkelig være grådig.
Uansett er Popine et flott sted å spise i nabolaget, og vi kan ikke anbefale det varmt nok hvis du er i området. Og hvem vet, kanskje du får lyst til å komme tilbake til et av de andre etablissementene? På gaflene!
Datoer og timeplaner
Fra 14. februar 2022
Plass
Popine Pigalle
10 Rue Dancourt
75018 Paris 18
Adgang
T-banelinje 2 "Anvers" stasjon
Priser
Les pizzas : €11 - €19
Offisiell side
www.instagram.com