Joya Trattoria, en smak av Italia i hjertet av det 15. arrondissement.

Dette er en adresse som lukter italiensk solskinn! Ta turen til Joya Trattoria, en italiensk restaurant, som navnet antyder, i hjertet av Paris' 15. arrondissement, et steinkast fra Beaugrenelle. Her kan de som elsker pasta og napolitansk pizza, nyte nøye utvalgte produkter i en vennlig, jentete og pudderaktig atmosfære og få en helt ny opplevelse av trattoria!

Når det gjelder maten, får du det beste fra Italia på tallerkenen: charcuteribrett, antipasti, burrata, stracciatella, pizzaer av alle slag, smakfulle pastaretter... Alle ingrediensene du trenger for å nyte et deilig måltid uten å forlate Paris! De fleste produktene er importert fra Italia, slik at smakene er nøyaktig de samme som der. Det samme gjelder måten pizzaene tilberedes på, i ren napolitansk tradisjon, slik at du får appetittvekkende munsbiter som er like lette som de er deilige.

• Les også
• Nye italienske restauranter i Paris, våre beste adresser
• Italienske restauranter i Paris, våre beste adresser
• Tips for uken 18. til 24. november 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter

På menyen kan du prøve mortadella, parmaskinke eller blandede brett, samt friterte squash og andre burratas som forrett. Når det gjelder pizza, finnes det klassikere som Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi og Calzone, samt hjemmelagde oppskrifter som La Joya, laget med ricottakrem, fior di latte, pistasjpesto og IGP-mortadella.

Men pastaelskere kommer ikke til kort, for restauranten byr på penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchi med gorgonzola og hjemmelaget lasagne. Til dessert serveres tiramisu, Nutella-pizza og hjemmelaget panna cotta. Kort sagt, god mat, akkurat slik vi liker det!

En meny som redaksjonen fikk anledning til å prøve... Og vi likte den særdeles godt! Maten er enkel til italiensk restaurant å være, men godt gjennomført og med svært gode råvarer. Vi liker spesielt godt stracciatellaen, som er så god som den kan bli. Laksepizzaen ga oss vann i munnen, og det samme gjorde penne alla Norma, saftige og særdeles velsmakende. Til dessert fikk vi tre kuler iskrem med stracciatellasmak (sjokoladen, ikke osten...), sitron og fior di latte, utmerket, og sitrusfruktsalaten var like forfriskende.

Kort sagt, hvis du noen gang er i nærheten, er dette adressen for deg! Bon appétit, folkens!