Black Angus, restauranten som sublimerer kjøtt i Paris

Restauranten Black Angus på Place de la République i det 11. arrondissementet i Paris har nettopp åpnet dørene. Restauranten spesialiserer seg på førsteklasses Black Angus-kjøtt, tilgjengelig i tre varianter: Black Red, Black Lover og Black Prime, servert med salat, sprø pommes frites og en kremet mos... og kokkens saus!

Hva er vel mer kjent enn den franske "steak frites"? Denne bistroklassikeren er en favoritt blant både kjøttelskere og aficionados av rødt kjøtt.

Det finnes tre biffalternativer fra 29 euro, som alle kommer med en velkomstsalat, irsk Black Angus-biff med sin egen unike saus og en kombinasjon av pommes frites og potetmos til.

Fint kjøtt i elegante omgivelser

Her har det gammeldagse bistromiljøet måttet vike for en varm og litt elegant atmosfære der man kan nyte et stykke biff til enhver anledning: en lunsjpause med kolleger, et forretningsmåltid, en utflukt med venner eller til og med en date er alt mulig i en så elegant setting.

Lokalet har to atmosfærer, den første med en bar i varme farger og vakre runde bord, og det "røde" området med metallvegger og komfortable banketter.

Og hvis du vil få mest mulig ut av lyset ute, er de to overbygde verandaene det perfekte alternativet, med utsikt over Place de la République.

For å komme i gang serveres en lett anrettet, frisk salat i en vakker, kobberfarget skål i rustfritt stål.

Sjenerøsitet på menyen!

Alt kjøttet serveres i en kombinasjonsformel med salat, Black Angus-kjøtt, pommes frites, potetmos og saus m.m. Det er bare å velge det kjøttstykket du foretrekker.

B lack Red-formelen (€ 29) er det rimelige gourmetalternativet for å oppdage det møre hjertet i Black Angus-ribbsteken. Black Lover (€ 35) er den perfekte balansen mellom generøsitet og raffinement, med saftig, smaksrik Black Angus-ribbstek grillet til perfeksjon.

Og for gourmeter og spesielle anledninger er Black Premium (€ 42) den ultimate opplevelsen for elskere av eksepsjonelt kjøtt, med Black Angus oksefilet, et edelt stykke kjøtt som er kjent for sin enestående mørhet.

Tradisjonelle desserter

Til dessert bør du ikke nøle med å prøve klassikeren over alle klassikere: sjenerøse profiteroles med hjemmelaget varm sjokolade laget av en konditor med fyldig kakaosmak, en skikkelig godbit for både store og små!

På menyen står også Baba au rhum, crème brulée og en hel rekke iskremer.

Hjemmelagde terter

Men det stopper ikke der, med et utvalg av hjemmelagde pære-, eple- og sitrontærter for en myk landing.

Hotellet ligger rett ved Place de la République, og du kan nyte solen og den vakre utsikten over dette livlige og emblematiske landemerket i Paris fra den overbygde terrassen og verandaen.

Denne nye adressen vil garantert glede kjøttelskere og gi deg en god stund, og med sin vennlige service vil den garantert bli en populær adresse i Paris.

Det er åpent hver dag fra kl. 12.00 til 22.30! Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å reservere bord fra kl. 19.00 til 21.30.