Miłośnicyawokado znaleźli swoje nowe miejsce na smaczny posiłek! Po pierwszej restauracji w sercu Sentier, Avocateria otworzyła sklep w sercu Bastylii, zaledwie rzut kamieniem od rue de la Roquette. Ta druga restauracja oferuje nieco inne menu niż jej firma macierzysta: oprócz tostów z awokado serwuje również równie smaczne naleśniki, zarówno dla miłośników słodkich, jak i pikantnych potraw.
Menu towarzyszy eklektyczny wybór organicznych win, piw i organicznych czarnych latte. W jadalni znajdują się trzy eleganckie i przytulne pomieszczenia, w których można poczuć się jak w domu. W menu na pewno spodoba ci się"Kiss my Hass", puszyste naleśniki podawane z charakterystycznym guacamole (lub charcoal black Guac), granatami, czerwonym shiso i sałatką. Można też spróbować"Beirut Lover", puszystych naleśników (lub organicznego chleba na zakwasie) z zaatarem marynowanym w organicznej oliwie z oliwek, awokado Hass, pomidorkami koktajlowymi, zielonymi oliwkami, pestkami dyni, kolendrą i sałatką. Alternatywą może być nowy burger domowy, zdrowy i wegetariański, przyrządzony z awokado i buraków, z kilkoma orzechami laskowymi zamiast roszponki.
Można również zdecydować się na sałatki, takie jak"Summer Body", przygotowana z mesclun, komosy ryżowej, charakterystycznego guacamole (lub charcoal black Guac), fety, granatów, posiekanej świeżej mięty i sosu sezamowego lub"Sunset Bowl", przygotowana z mesclun, komosy ryżowej, hummusu curry, hummusu buraczanego, awokado Hass, pomidorków koktajlowych, zielonych oliwek, prażonych orzeszków ziemnych, świeżej kolendry i winegretu miodowo-koriandrowego.Avo Burgers, jeden z dwóch burgerówAvocateria Sentier, jest również dostępny w restauracji Bastille.
Na deser jest dobre brownie z awokado i orzeszkami ziemnymi, cytrynowe moelleux i Granola Bowl, dostępne również w innym sklepie. Dom oferuje również słodkie naleśniki, takie jak"Sweet Green" (2 puszyste naleśniki, gładki krem z awokado i limonki, domowa organiczna granola, świeże owoce i miód),"Crazy Pancakes" (2 puszyste naleśniki, domowe 65% chrupiące i karmelizowane masło z nerkowców (specjalność domu), coulis z awokado i limonki oraz prażone orzechy laskowe) lub"Healthy Nut' Est Là!" (2 puszyste naleśniki, zdrowa domowa pasta czekoladowa Valrhona z 61% orzechami laskowymi, banan, awokado i prażone orzechy laskowe).
A także wiele innych niespodzianek! Przede wszystkim mogliśmy wypróbować menu click & collect. Na danie główne skusił nasAvo Burger, czyli pyszny burger z awokado (domowym guacamole) i sałatą mesclun. Ciekawa mieszanka smaków, delikatna dla podniebienia, idealna dla wegetarian. Następnie spróbowaliśmy Bombay Express, puszystych naleśników z awokado i kremem curry, o niezrównanej świeżości. Na deser wyróżniliśmy Crazy Pancake, puszysty naleśnik z domowym masłem z nerkowców i cytrynowym kremem z awokado. Zaskakująca i uzależniająca eksplozja smaków, której nie można przegapić! Zdecydowaliśmy się również na Healthy Nut' Est La, puszysty naleśnik z domową pastą czekoladową Valrhona i oczywiście plasterkami awokado. To również przysmak, którego nie można przegapić.
Po powrocie, gdy tarasy zostały ponownie otwarte, skusiliśmy się również na jednego z własnych burgerów, przygotowanego z awokado i buraka. Jest to oryginalna i smaczna mieszanka kolorów i smaków, wzbogacona o niesamowitą bułkę brioche, która dodaje dodatkowej pyszności. Jeśli chodzi o tosty, bardzo spodobała nam się również wersja Bombay Express, którą wypróbowaliśmy już z puszystymi naleśnikami, oferując coś lżejszego i o większej teksturze. A na deser ciasto z kremem cytrynowym i awokado, które wygląda jak piernik, jest prawdziwym zwycięzcą, a Crazy Pancake, jeden z ulubionych deserów redaktorów, jest tak pyszny jak zawsze.
Krótko mówiąc, wiesz, gdzie udać się na posiłek pachnący słońcem!
Miejsce
Avocateria Bastille - zamknięte na stałe
52 Rue Basfroi
75011 Paris 11
Dostęp
Stacja metra linii 9 "Voltaire", stacja linii 5 "Breguet-Sabin".
Ceny
Desserts : €4 - €8
Pancakes sucrés : €9 - €11
Pancakes et Avocado Toasts : €10 - €12
Salades : €11 - €12
Burgers : €12.5
Oficjalna strona
www.avocateria.fr
Rezerwacje
www.avocateria.fr
Więcej informacji
Czynne od środy do piątku od 12:00 do 14:30, w soboty od 10:00 do 14:30 i od 19:00 do 21:00 oraz w niedziele od 10:00 do 16:00.
