Podobała ci się Panda Panda (nam też)? Poczekaj, aż zobaczysz Tiger Tiger! Tiger Tiger, pomysł tych samych dwóch przyjaciół co Panda Panda i Dumpling Queen, André Tan i Lucas Sauquet, którzy kierują grupą MAMAHUHU, właśnie zaprezentował swoje nowe menu dla smakoszy.
W tym nowym, trzecim adresie w stolicy, dwaj przyjaciele stworzyli atmosferę przypominającą Cha Chaan Teng, typowe bistro w Hongkongu, z menu zawierającym tradycyjne specjały, takie jak dim sum, wyśmienite pieczone mięsa i wygodne gliniane garnki.
Tiger Tiger hong
W koszykach do gotowania na parze znaleźć można między innymi popularne Xiao Long Bao z przepysznym bulionem, a także Xiu Mai z wieprzowiną i Hakao z krewetkami.
Wśród pieczonych dań fani mogą wybierać między tradycyjną kaczką po pekińsku , która jest spożywana we własnym paszteciku, brzuchem wieprzowym char siu karmelizowanym z miodem i przyprawami lub chrupiącą wieprzowiną owiniętą świeżymi ziołami.
Uwielbiamy również dobre dania pełnoziarniste podawane w gorących zapiekankach, takie jak pyszna wołowina z ryżem stir-fry w towarzystwie sklepowej kapusty shoy.
Słodkim akcentem są miękkie baos słodzone jajkiem lub bąbelkowe gofry z praliną.
"W chińskiej kulturze jedzenie ma fundamentalne znaczenie i służy jako łącznik między ludźmi. Kiedy spotykam się z kuzynami i całą rodziną, zawsze jemy. Tę atmosferę chcę przekazać dalej", wyjaśnia André Tan.
Adres do odkrycia na miejscu lub na wynos!
Daty i harmonogramy
Z 18 czerwiec 2021
Miejsce
Tiger Tiger
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Oficjalna strona
mamahuhuparis.com
Rezerwacje
mamahuhuparis.com
