Niewielkie tajskie bistro z dużym zadaszonym i ogrzewanym tarasem wychodzącym na Bassin de la Villette, Nana to zupełnie nowa restauracja w MK2 Quai de Loire, serwująca smaczne dania kuchni francusko-tajskiej nieprzerwanie od 9:00 do 12:30, 7 dni w tygodniu.
Nathalie i Yin, którzy prowadzili już Koko, małe japońskie bistro o rzut kamieniem od hotelu, zdecydowali się otworzyć to urocze miejsce w miejscu dawnej restauracji z burgerami MK2. Dzięki egzotycznemu wystrojowi, zaprojektowanemu przez studio Janreji, Nana przenosi nas tysiące mil od Paryża w egzotyczną atmosferę, z rattanowymi wiszącymi koszami, roślinnością, która sprawiłaby, że paryżanie z zielonymi kciukami mdleją, i wazony w kształcie popiersi zwierząt, które przykuły naszą uwagę.
Przed lub po seansie kinowym w MK2 Quai de Loire lub po drugiej stronie ulicy, w siostrzanym lokalu MK2 Quai de Seine, Nana serwuje smakoszom proste, ale mistrzowskie dania kuchni tajskiej, które rozgrzewają zarówno ciało, jak i kubki smakowe w tym zimowym sezonie.
Aby było jeszcze bardziej przytulnie, Nana ma piękne menu tapas, którym można podzielić się z gośćmi przy dużym stole: hojna miskaedamame w wersji klasycznej (4 €) lub pikantnej (4,5 €), nemy z kurczaka, warzyw lub krewetek, lekkie i chrupiące do perfekcji (6 €), sałatka z papai (10 €), tajska kiełbasa z trawą cytrynową (7 €) lub ceviche z dorady (11 €), przystawka pełna świeżości i tysiąca smaków, zwieńczona mango, dużą ilością kolendry, limonki, chili i dymki.
Do tego wszystkiego w menu Nana można znaleźć tuzin koktajli, przygotowanych przez trzeciego mistrza świata w koktajlach, Nido, i mają one swoje zalety, takie jak koktajl Nana (gin, morela, sok z cytryny, kolendra, trawa cytrynowa, prażony olej sezamowy; 12 €) lub koktajl Tha Pae Market (burbon, przyprawione czerwone wino, chai, cytryna, białko jajka; 10 €), dostępne przez cały dzień wraz z innymi napojami, takimi jak piwo Maison Nana!
Kontynuujemy z daniem z cotygodniowego menu, które, jak sama nazwa wskazuje, zmienia się co tydzień, oraz z daniem à la carte: Z jednej strony bardzo obfity burger Nana (16 €) ze smakami z innych miejsc, z mieloną wołowiną przyprawioną tajskimi przyprawami, korniszonami, dojrzałym cheddarem, grillowanym boczkiem, kolendrą, czerwonym majonezem curry i podawany z frytkami satay; z drugiej strony pyszny kurczak w zielonym sosie curry, mleku kokosowym, bazylii i trawie cytrynowej (14 €) w towarzystwie smażonych warzyw i ryżu, danie, które rozgrzewa kubki smakowe!
Za radą szefa kuchni - i pomimo naszych już pełnych brzuchów - wpadamy na jeden z deserów w stylu tajskim w menu. Zamiast kuszącej panna cotty z hibiskusa (7 €) i francuskich tostów z matchą (10 €), wolimy delikatny pudding ryżowy z pandanem i kokosem (7 €), idealny na słodkie zakończenie!
Miejsce
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Oficjalna strona
nana-bistro.com