Maison Kapunka, tajskie bistro łączące tradycję z nowoczesnością

Przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 6 wrzesień 2023 o 17:54
Mieszanka tradycji i nowoczesności, Maison Kapunka otwiera nową tajską restaurację w Strasburgu Saint-Denis.

Zapowiada się pikantna jesień w Strasburgu Saint-Denis wraz z otwarciem Maison Kapunka, czwartej tego typu restauracji i spółki macierzystej grupy o tej samej nazwie należącej do Laurenta Casanovasa, który prowadzi również Maison Lautrec i Django Pigalle. Po 2, 14 i 17 dzielnicy, ta nowa tajska restauracja otwiera się w 10 dzielnicy stolicy.

Maison Kapunka to prawdziwy bar gastronomiczny, którego celem jest przybliżenie paryskim podniebieniom autentycznej kuchni tajskiej, powracającej do tradycyjnych smaków ze współczesnymi akcentami. W kuchni menu przygotowywane jest przez szefową kuchni Barbarę Lecestre i tajskich kucharzy, których przepisy pochodzą od ich rodzin i którzy są z Kapunka od samego początku.

Rezultatem są dania na styku tradycji i nowoczesności, takie jak chrupiący bakłażan z przypalonym majonezem cytrynowym; marynowane jajko, pikle musztardowe, olej chili i seler tamaryndowy; lub chude crudo z winegretem z hibiskusa.

Wszystko serwowane w formie małych talerzyków, którymi można dzielić się z przyjaciółmi, w towarzystwie pikantnego koktajlu lub kieliszka naturalnego wina. Fani ulicznego jedzenia będą również zachwyceni odkryciem tajskich kanapek dostępnych na wynos!

W stonowanej atmosferze tajskiego bistro zaprojektowanego przez studio architektoniczne Lizée Hugot, Maison Kapunka z pewnością wystawi na próbę Twoje kubki smakowe!

Przydatna informacja

Miejsce

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

Planowanie trasy

Oficjalna strona
kapunkagroup.com

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie