Jeśli jesteś fanem włoskiej kuchni, oto świetny adres, który powinien sprawić, że twoje usta nabiorą wody! Udaj się do Toscanino, restauracji w 5. dzielnicy, rue Mouffetard, serwującej schiacciate, włoską specjalność. Restauracja otworzyła swoje podwoje tuż przed pierwszym zamknięciem, w styczniu 2020 roku, i oferuje smakoszom i miłośnikom jedzenia produkty pochodzące w większości prosto z Włoch.
Ale czym jest schiacciate? To tradycyjny chleb wypiekany w piecu, trochę jak focaccia, ale znacznie lżejszy i przede wszystkim znacznie cieńszy, podawany jako aperitif lub jako dodatek do potraw. Danie prosto z Toskanii, które z pewnością podbije serca paryżan.
Na miejscu, na wynos lub z dostawą, można delektować się w 100% wykwintnym menu, oferującym różnorodne schiacciate o włoskich smakach:Alessandro, z gotowaną szynką, kremem z czarnych trufli, świeżymi pomidorami, sercami karczochów i rukolą; Da Vinci, z tradycyjną porchettą (prosię pieczone na ogniu), ostrym sosem, kawałkami grillowanej cukinii i bakłażana oraz bazylią; lub Botticelli, z pieczonym na drewnie indykiem, kremem z borowików, mozzarellą, grillowanym bakłażanem i bazylią... Krótko mówiąc, coś dla każdego smakosza!
Menu, które redakcja miała okazję wypróbować... Schiacciate jest szczególnie smaczne i lekkie, choć może się to wydawać zaskakujące. Nas skusiła schiacciata Da Vinci, zrobiona z porchetty... Prawdziwa uczta! Chleb jest bardzo lekki, naprawdę dobry i dobrze przyozdobiony, ani za dużo, ani za mało. Na szczególną uwagę zasługuje porchetta, która jest wyjątkowo smaczna na podniebieniu. Na deser, tiramisu zapowiadało się jako wspaniałe odkrycie, z jego lekką, przewiewną słodyczą.
W menu, oprócz schiacciate, można również spróbować desek wędlin, które są równie dobrze zaopatrzone, a wieczorem schiacciate może być podawane jako sałatka. Jeśli chodzi o napoje, karta win jest szczególnie dobrze zaopatrzona, ze wspaniałymi toskańskimi winami wybranymi przez jednego z najlepszych sommelierów w kraju. A dla miłośników piwa w ofercie są również włoskie piwa rzemieślnicze.
Dostępne jest również menu schiacciata + napój + deser, a także menu studenckie. Krótko mówiąc, świetne miejsce, aby cieszyć się tym, co najlepsze we Włoszech! Wpadniemy z wizytą do Toscanino, przyjaciele?
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2020
Miejsce
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Dostęp
Stacja metra linii 10 "Cardinal Lemoine", stacja linii 7 "Place Monge".
Ceny
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Oficjalna strona
linktr.ee
Więcej informacji
Czynne codziennie od 11:30 do 15:00 i od 18:30 do 22:00.