W samym sercu 7. dzielnicy Paryża, obszaru, który nigdy nie przestaje zaskakiwać smakoszy, Penati al Baretto, położony przy bulwarze de la Tour-Maubourg, obiecuje doznania smakowe łączące tradycję i innowację.
Alberico Penati, szef kuchni stojący za tym projektem, to nazwisko, które wyróżnia się w świecie gastronomii. Wyszkolony przez Angelo Paracucchi, podbił Paryż w Carpaccio du Royal Monceau, a następnie zapisał swoje talenty w Londynie w Harry's Bar. Po powrocie do Francji Penati nadal olśniewa swoją kuchnią, która celebruje regiony Włoch.
Penati al Baretto to połączenie włoskiej i francuskiej elegancji. Jego jasna, przestronna jadalnia może pomieścić do 40 osób, z zapierającym dech w piersiach widokiem na Invalides. Taras, oaza zieleni i światła, zaprasza na wycieczkę do serca La Dolce Vita.
Doświadczenie jest kontynuowane dzięki włoskiej karcie win, starannie dobranej przez sommeliera Massimo Iacono i Alberico Penati.
Na talerzu sztuka kulinarna Penatiego jest w pełni widoczna. Od antipasti po primi piatti wierne tradycjom różnych regionów Włoch, każde danie jest świętem.
Szef kuchni pozyskuje mięso z Piemontu, a świeże produkty z bolońskiego rynku od zaufanych partnerów. To dążenie do jakości jest kamieniem węgielnym Penati al Baretto.
Czy powinniśmy dokonać rezerwacji?
Daty i harmonogramy
Z 23 listopad 2024
Miejsce
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Dostęp
Stacja linii metra 13 "Saint François-Xavier"
Oficjalna strona
www.instagram.com
