Poissonnerie Viot i szef kuchni Masayoshi Haraguchi przedstawiają menu omakase i izakaya do odkrycia

Od 1 czerwca do 15 sierpnia 2024 r. Poissonnerie Viot i szef kuchni Masayoshi Haraguchi zapraszają do odkrycia wyjątkowej kulinarnej fuzji. Każdego wieczoru, między 18:00 a północą, goście będą mieli przywilej delektowania się dwiema różnymi recepturami, opracowanymi przez szefa kuchni Haraguchiego. Miłośnicy kuchni japońskiej i owoców morza będą mieli okazję docenić doskonałość produktów Poissonnerie Viot, wzbogaconych kreatywnością szefa kuchni.

Wewnątrz sklepu rybnego czeka na Ciebie intymne i wyrafinowane doświadczenie omakase. Kolacje odbywają się od wtorku do czwartku, w dwóch przedziałach czasowych: o 18:00 i 21:00, a na każdą usługę dostępnych jest tylko osiem miejsc. Menu omakase, w cenie około 80 €, towarzyszy wybór win à la carte od 30 €. Formuła ta obiecuje całkowite zanurzenie się w japońskim świecie kulinarnym, w którym każde danie jest dziełem sztuki przygotowanym na twoich oczach przez szefa kuchni Haraguchiego.

Aby zapewnić bardziej relaksującą atmosferę, taras sklepu rybnego przekształca się w elegancką izakayę w piątki i soboty. Pod arkadami Marché Saint-Germain można delektować się eleganckimi tapas inspirowanymi kuchnią japońską w przyjaznej atmosferze. Ceny dań w izakayi wahają się od 15 do 25 euro, a do przysmaków oferowane jest wino.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 1 do 7 lipca 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w czerwcu 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Poissonnerie Viot, zlokalizowana w samym sercu Marché Saint-Germain w 6. dzielnicy Paryża, słynie z wyjątkowej jakości owoców morza. Specjalizując się we francuskich rybach przybrzeżnych, a także w skorupiakach i mięczakach poławianych w sposób zrównoważony, sklep rybny stosuje pionierską metodę konserwacji bez użycia lodu. Ten innowacyjny wybór ma na celu zachowanie smaku i estetyki produktów, przemawiając do wymagającej i tradycyjnej klienteli.

Ta bezprecedensowa współpraca między Poissonnerie Viot i szefem kuchni Masayoshi Haraguchi jest częścią wspólnej wizji innowacji i doskonałości. Każde danie, niezależnie od tego, czy serwowane jest w wyrafinowanym otoczeniuomakase, czy w swobodnej atmosferzeizakaya, odzwierciedla tradycyjne know-how i wspólną pasję do gastronomii. To wyjątkowa okazja, aby odkryć kulinarne połączenie tradycji i nowoczesności w samym sercu Paryża.