Odkryty przez publiczność w Top Chef, szef kuchni Mohamed Cheikh był zaangażowany w szereg krótkotrwałych projektów od czasu wzięcia udziału i wygrania w 2021 roku, otwierając restaurację w Jardin des Plantes, współpracując z Pagode de Cos i Burger Père & Fils oraz organizując świąteczny rejs kolacyjny na Diamant Bleu.
Tym razem Mohamed Cheikh powraca z własnym projektem: otwarciem śródziemnomorskiej brasserie w Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Ten nowy adres , nazwany Meïda, jest już otwarty na miękkie otwarcie, ale naprawdę otworzy swoje podwoje w wielkim stylu jesienią przyszłego roku.
Meïda obiecuje "kulinarną eskapadę skąpanych w słońcu smaków" z "tym, co najlepsze w podróżach szefa kuchni, który czerpie inspiracje z całego basenu Morza Śródziemnego". Przykładowe dania to merguez arancini z remouladą z harissy (13,50 euro), tortilla ziemniaczana z wędzonym piquillo (9 euro), gnocchi z krewetkami i bisque z homara (25 euro), pizzette fricassée z sosem pomidorowo-herbacianym, tuńczykiem, ziemniakami, jajkiem na twardo i zielonymi oliwkami (16,50 euro) oraz pudding ryżowy z kwiatem pomarańczy (8 euro).
Menu obiadowe z przystawką/daniem głównym lub daniem głównym/deserem kosztuje 19,50 €, a menu dla dzieci 12 €. Ta nowa restauracja zapowiada się na idealne miejsce na przedłużenie ciepłej pogody.
Nowe restauracje mają zostać otwarte w Paryżu we wrześniu 2024 r.
Z jednymi z najlepszych restauracji na świecie, najlepszymi adresami i renomowanymi szefami kuchni, wrzesień z pewnością będzie diabelnie smacznym czasem w nowych restauracjach Paryża! [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
Z 17 grudzień 2024
Miejsce
Meïda
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Oficjalna strona
www.meida.fr
Nowe restauracje mają zostać otwarte w Paryżu we wrześniu 2024 r.
