Se é fã da galette des rois, o Lutetia acaba de apresentar uma nova criação, tão bela quanto deliciosa, que o deixará sem fôlego. Este ano, para a famosa galette des rois do palácio parisiense, o chefe de pastelaria Nicolas Guercio decidiu revisitar a sua famosa galette de amêndoa, agora um must-have para a Epifania.
Pode estar a pensar que esta galette des rois não se parece com uma galette clássica de frangipane e que pode não gostar dela. Mas se é fã de galettes des rois, então vai adorar esta! O chefe pasteleiro Nicolas Guercio coloca todo o seu saber-fazer para fazer desta galette uma das criações mais deliciosas que alguma vez verá.
Antes de mais, a galette tem um aspeto excecional. É composta por vários discos de massa folhada que emolduram diferentes inserções com texturas variadas e surpreendentes. Há um crumble derretido, creme de manteiga e praliné de amêndoa misturado com lascas de amêndoa, creme de amêndoa e brioche de massa folhada. Cada dentada é uma verdadeira delícia!
Todos os anos, as galettes des rois de Nicolas Guercio entram no nosso top ten, mas não durma muito se quiser descobri-las. O chefe disse-nos que esta será a sua última versão deste tipo de bolo. No próximo ano, vai passar a outra coisa! Por isso, como não sabemos o que o futuro nos reserva, o melhor é não deixar de o fazer antes que seja tarde demais...
Atenção, esta galette des rois está disponível para encomenda online ou através do telefone 01 49 54 46 00, com um mínimo de 48 horas de antecedência, de janeiro a 31 de janeiro de 2024, ao preço de 75 euros para 8 pessoas, a recolher na boutique de Lutetia Paris. Um momento delicioso na loja!
Datas e horário de abertura
Do 2 de janeiro de 2024
Localização
Hotel Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
8 personnes : €75
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
laboutique.hotellutetia.com
Reservas
01 49 54 46 00
Mais informações
As reservas devem ser efectuadas com pelo menos 48 horas de antecedência através do número 01 49 54 46 00.
