Está indeciso entre um banh bao e um hambúrguer? Então aqui está um conceito que o deve deixar feliz: o hambúrguer bao. É a especialidade do Shiso Burger, um restaurante ultra-gourmet cujo primeiro endereço fica perto do Châtelet. Os parisienses ficaram tão entusiasmados com a ideia que a marca abriu um segundo local, desta vez no Quartier Latin, perto de Saint-Michel.
Este endereço exótico, em frente ao cais do Sena, tem um teto coberto de lanternas e ikebana, a arte floral japonesa, e luzes de néon de cores vivas, num cenário luminoso e arborizado. Aqui pode provar uma dúzia de receitas diferentes de hambúrgueres bao bun, que são mais leves do que os hambúrgueres normais, mas ainda assim terrivelmente saborosos.
Entre os nossos favoritos está o Bulgogi Burger com carne de vaca marinada e molhos coreanos de chilli e teriyaki, um prato obrigatório para os fãs de pratos doces e salgados. Outra receita a não perder é o hambúrguer de salmão com salmão estaladiço e molho miso. Os vegetarianos não vão querer perder o hambúrguer Toad com o seu cogumelo Portobello!
Para acompanhar estes hambúrgueres gourmet, as batatas fritas picantes são uma tentação, mas o melhor de tudo são as batatas-doces ultra derretidas. Pode até optar pelo kimchi, a especialidade coreana que conquistou os paladares dos gourmets parisienses!
Para a sobremesa, pode terminar com uma nota fresca com mochi gelado ou gelado de chá verde. Ou optar por mochi daifuku, uma versão mais clássica desta iguaria japonesa, ou bolo de queijo com yuzu ou matcha. Para aqueles que preferem sabores mais clássicos, a melhor aposta é o fondant de chocolate com um centro escorrido!
Então, está pronto para esta viagem culinária?
Datas e horário de abertura
De 2 de novembro de 2024 a 31 de dezembro de 2025
Localização
Hambúrguer de Shiso Saint-Michel
21 Quai Saint-Michel
75005 Paris 5
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Metro Saint-Michel (linha 4)
Site oficial
www.shisoburger.fr
