Figata: o nosso teste da nova mercearia italiana que cheira bem no 18º arrondissement

Tem saudades das férias ao sol? Porque não encontrá-las no seu prato em Figata, uma iguaria italo-sardenha no 18º arrondissement, oferecendo toda uma gama de produtos directamente deste belo país ensolarado (quase todo o ano, dependendo de onde vai), mas também sanduíches revisitadas para o almoço e um aperitivo mediterrânico à noite. Uma loja concebida por Charlotte e Flora, duas irmãs gémeas franco-sardas, para uma viagem culinária única!

O que se pode encontrar nesta mercearia? Especialidades sardas, claro, como o pane guttiau, uma espécie de pão muito fino, muito semelhante a uma panqueca, mas também mini alcaparras Selargino de Marco Maxia, uma selecção de pecorinos de montanha (um queijo de ovelha cozido), bem como mais de 20 referências de massas - incluindo a marca Cellino, que não pode ser encontrada em mais lado nenhum em França - e uma adega 100% sarda de vinhos e licores. E claro, os grandes clássicos, como a mozzarella de búfala, a gorgonzola à colher, as azeitonas taggiasche à concha ou uma pequena mortadela directamente de Bolonha.

Na Figata, não se fazem apenas compras. Também se pode comer lá! À hora do almoço, Charlotte e Flora oferecem-lhe"focadwiches", sanduíches feitas com pão focaccia cujas receitas vêm da brilhante mente de Mattia, chef de La Riposte, no 9º arrondissement. E à noite, está na hora de umaperitivo! Do lado da bebida, taças de vinho e Ichnusa - uma cerveja sarda - farão as delícias dos apreciadores, e do lado do prato, pães crocantes, pecorino romano maturo e outros pimentos recheados farão o seu paladar viajar!

Um menu que pudemos testar... Fomos tentados pelo prato do dia, gnocchi com creme de pecorino e os seus belos burrata, bem como por um "focadwich" com coppa. Duas criações caseiras para cair da sua cadeira, tão saborosas e deliciosas são estas! Os gnocchi são perfeitos, e o focadwich é absolutamente divino. A relação preço-qualidade é também muito interessante. Conte 9 euros para o prato de gnocchi e 10 euros para os dois focadwiches e as suas lascas de pão.

Para a sobremesa, optámos pelo tiramisu caseiro. Um jantar! Uma proposta bela, arejada e ultra saborosa, para terminar bem a refeição. E para lavar tudo? Chinoto (uma espécie de cola italiana amarga) e uma Limonata, directamente do sul de Itália. Note-se que a mercearia está bastante bem abastecida (sucumbimos a bolachas de avelã, de sabor poderoso), e que uma sala que pode ser privatizada para eventos, para uma dúzia de pessoas, é também disponibilizada ocasionalmente.

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Em suma, uma grande morada que seria uma parvoíce perder, especialmente se estiver na zona... Então, estão com disposição para alguma boa comida italiana, amigos?