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Meïda, a brasserie mediterrânica do chefe Mohamed Cheikh em Saint-Ouen

Le Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la Seine
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 7 de agosto de 2024 às 13h48
O chefe Mohamed Cheikh instalou-se em Saint-Ouen no Meïda, uma grande brasserie mediterrânica.

Descoberto pelo grande público no Top Chef, o chef Mohamed Cheikh tem estado envolvido numa série de projectos de curta duração desde que participou e ganhou em 2021, abrindo um restaurante no Jardin des Plantes, trabalhando com o Pagode de Cos e Burger Père & Fils, e organizando um cruzeiro com jantar festivo no Diamant Bleu.

Desta vez, Mohamed Cheikh está de volta com um projeto em nome próprio: a abertura de uma brasserie mediterrânica em Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Chamado Meïda, este novo endereço já está aberto em regime de soft opening, mas abrirá realmente as suas portas em grande estilo no próximo outono.

O Meïda promete uma "escapadela culinária de sabores ensolarados" com, no prato, o "melhor das viagens do chefe, que se inspira em todo o Mediterrâneo". Entre os exemplos contam-se arancini de merguez com remoulade de harissa (13,50 euros), tortilha de batata com piquillo fumado (9 euros), gnocchi com camarão e bisque de lagosta (25 euros), pizzette fricassée com molho de tomate e harissa, atum, batata, ovo cozido e azeitonas verdes (16,50 euros) e arroz doce com flor de laranjeira (8 euros).

Um menu de almoço com entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa custa 19,50 euros e um menu para crianças 12 euros. Este novo restaurante parece ser o local perfeito para prolongar o tempo quente.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 16 de setembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    10 Place de la République
    93400 Saint Ouen

    Planeador de rotas

    Site oficial
    www.meida.fr

    Etiquetas : santa Maria, novo guia de restaurantes, Guia de restaurantes mediterrânicos, guia de restaurantes de serviço contínuo, restaurante para crianças guia da família, guia de menus infantis para restaurantes, restaurante top chef guide, restaurante aberto no guia de segunda-feira, Sena de São Dinis, guia de abertura de restaurantes no regresso às aulas 2024
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    La Maison de la Truffe é a loja e o restaurante parisiense onde a trufa é rei. Este templo histórico do famoso cogumelo oferece o melhor dos produtos à base de trufas. Vamos levá-lo numa visita guiada ao interior requintado e cuidadosamente decorado do restaurante.
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    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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    La Maison de la Truffe é a loja e o restaurante parisiense onde a trufa é rei. Este templo histórico do famoso cogumelo oferece o melhor dos produtos à base de trufas. Vamos levá-lo numa visita guiada ao interior requintado e cuidadosamente decorado do restaurante.
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    Sob a direção do chefe Takayuki Nameura, o restaurante Montée, situado no 14º arrondissement de Paris, encarna a excelência da restauração gastronómica em Paris. O restaurante oferece uma experiência culinária inigualável, onde a delicadeza da cozinha francesa se mistura harmoniosamente com as tradições japonesas. Quer escolha um menu de degustação de 6 ou 10 passos, cada prato é uma exploração refinada de sabores e texturas.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
    Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
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    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
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    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
    Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
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    Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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    Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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    Sob a direção do chefe Takayuki Nameura, o restaurante Montée, situado no 14º arrondissement de Paris, encarna a excelência da restauração gastronómica em Paris. O restaurante oferece uma experiência culinária inigualável, onde a delicadeza da cozinha francesa se mistura harmoniosamente com as tradições japonesas. Quer escolha um menu de degustação de 6 ou 10 passos, cada prato é uma exploração refinada de sabores e texturas.
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