E já são cinco para Linda Lee! Depois do On the Bab, MariMari, Misu e Sétopa, a deusa da K-Food em Paris abre o On, um moderno restaurante de churrasco coreano. Por moderno, entendemos um ambiente diferente do Sam Chic e da maioria dos restaurantes de churrasco coreano, que se concentram mais no aspeto amigável e bem-humorado deste prato totem da cozinha coreana.
No On, Linda Lee optou por um ambiente mais calmo e silencioso, longe do ambiente de cantina dos endereços acima mencionados, e uma decoração meticulosa em tons de verde e bronze - mesmo com pequenos exaustores individuais em cada mesa para garantir menos cheiro a grelhados na roupa.
Em suma, um ambiente contemporâneo e pratos requintados em torno de um único prato: o churrasco coreano. Entrecosto, frango com molho picante (20 euros), bulgogi (22 euros), barriga de porco ou camarões e legumes estão aqui disponíveis em diferentes versões, cada uma com foco na marinada de carnes de qualidade.
Cada prato grelhado é servido com a sua própria salada, molhos e uma seleção de banchan (kimchi, pickles e outros legumes em conserva), bem como um gyeran-jjim ao estilo coreano, a famosa omelete pequena cozida a vapor. A qualidade dos produtos é inegável e sente-se em cada dentada.
Não podemos deixar de recomendar que abra o apetite com os raviolis ao vapor (€14) recheados com camarão, tofu e ovo e os fritos de porco (€15) cobertos com um molho agridoce, com os grelhados servidos na medida certa para satisfazer o seu apetite.
Um restaurante ideal para quem quer comer um churrasco coreano, num ambiente tranquilo, sem exagerar no folclore.
Localização
No restaurante
39 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Site oficial
www.instagram.com
