Influenciada por diversas culturas, da África às Caraíbas, passando pela Ásia e pelo Médio Oriente, mas também por heranças sucessivas, fruto da conquista espanhola do império asteca, a gastronomia mexicana é uma cozinha rica em cores e sabores que merece ser descoberta. E é bom que assim seja, porque há muitos restaurantes mexicanos em Paris à espera de o receber!
Alguns dos pratos mais populares são os tacos, tortilhas de milho recheadas com carne, legumes e salsa; os burritos, tortilhas recheadas com arroz, feijão e carne, servidas com guacamole e natas azedas; as enchiladas, tortilhas de milho recheadas com carne, queijo e molho de piri-piri; e os tamales, bolos de milho recheados com carne e embrulhados em cascas de milho.
Mas a cozinha mexicana também é famosa pelos seus guisados, como o pozole, um tipo de guisado generoso, e pelos seus pratos de peixe, como os famosos ceviches, uma iguaria fresca. Para acompanhar com um copo de mezcal ou de tequila, dentro do razoável, claro!
Aqui estão os melhores endereços de restaurantes mexicanos em Paris!
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