Ghid de restaurante gastronomice - activities

Un restaurant gastronomic pune în valoare bucătăria franțuzească sau alta, cu mâncăruri perfect executate și pregătite, tehnici sofisticate de gătit, produse alese sau chiar de lux, servicii impecabile (chelnerul care vine să vă umple paharul imediat ce acesta este gol), un decor și o atmosferă șic, liniștită, o masă bine pusă la punct, de obicei un bucătar-șef renumit, un patiser și o listă de vinuri meticuloasă. De obicei, acestea sunt premiate cu stele Michelin, dar nu neapărat cu stele Michelin.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, masa gastronomică profund emoționantă a bucătarului Clément Vergeat

Încă o dată, chef Clément Vergeat ne-a atins inimile cu noul său restaurant gastronomic, Tracé, deschis în locul restaurantului său anterior, Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, mese etice, gastronomie amețitoare și vinuri încântătoare

Cu Acmé, Margot și Lucas au creat un restaurant etic care oferă mâncăruri uimitoare care rivalizează cu cele mai bune unități gastronomice. Toate acestea sunt însoțite de vinuri exaltante, atent selecționate.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc by Shinichi Sato, restaurantul gastronomic condus de fostul bucătar al restaurantului ** Passage 53

Fostul bucătar al restaurantului ** Passage 53 revine în actualitate odată cu deschiderea Blanc by Shinichi Sato în toamna anului viitor.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent, instituția pariziană își schimbă imaginea

Adevărată instituție pariziană, Tour d'Argent își dezvăluie o nouă înfățișare, mai contemporană, prin crearea unui nou bar și deschiderea acoperișului.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, restaurantul gastronomic cu capul în stele

Abia deschis în SoPi, restaurantul bistronomic Chenapan zboară sus, cu capul în (viitoarele) stele.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, vitrina franco-japoneză a bucătarului Yasuo Nanaumi în Saint-Germain-des-Prés

Noua navă amiral a bucătarului Yasuo Nanaumi din Saint-Germain-des-Prés, Akabeko îmbină elegant gastronomia franceză și japoneză.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hectar, bucătăria franceză îndrăzneață și relaxată de Benjamin Schmitt

În arondismentul 9, restaurantul Hectar este unul dintre preferatele gurmanzilor în căutare de preparate îndrăznețe, care pun în valoare terroir-ul francez datorită savoir-faire-ului bucătarului Benjamin Schimtt, totul într-o atmosferă relaxată!
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, un restaurant discret, cu stele Michelin, ascuns în hotelul Maison Villeroy

Ascuns discret în inima hotelului Maison Villeroy, restaurantul Trente-Trois al bucătarului Sébastien Sanjou a primit o stea Michelin pentru bucătăria sa franceză clasică și bine executată.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, prima masă crudă și vie a bucătarului Maxime Bouttier

Anunțul deschiderii primului restaurant parizian al bucătarului Maxime Bouttier a fost plin de promisiuni. Verdictul?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restaurantul 1146 din Paris: o friptură incredibilă în stil japonez

Restaurantul japonez wagyu 1129 ne oferă o nouă experiență gastronomică și elegantă în același timp. Îndreptați-vă spre subsolul localului din arondismentul 1 al Parisului pentru a descoperi Steakhouse 1146, un cadru intim în care puteți savura preparate culinare de înaltă clasă realizate de Masahiro Ishida.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Am testat restaurantul cu stele Michelin al bucătarului de top Mallory Gabsi din arondismentul 17.

Tânărul bucătar belgian Mallory Gabsi, candidat la Top Chef 2020, a deschis primul său restaurant la Paris, în arondismentul 17.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna, restaurantul rafinat al lui David Lanher și Hideki Nakamura, la o aruncătură de băț de Parc Monceau

Cèna este un loc intim al lui David Lanher, la doar o aruncătură de băț de Parc Monceau. Chef Hideki Nakamura a creat un meniu care se mișcă și se mișcă.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDR

Restaurantul cu stele Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test și recenzie

De ce să nu vă răsfățați cu un prânz regal cu vedere la Orangerie la Château de Versailles? Mergeți la restaurantul Grand Contrôle și la restaurantul său de stele Michelin, unde vă puteți întoarce în timp pentru o masă magică într-una dintre sălile de mese sublime sau pe frumoasa terasă atunci când vremea este frumoasă.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, bucătăria libaneză rafinată a bucătarului Alan Geaam, cu stele Michelin

Alan Geaam, bucătarul cu stele Michelin care și-a petrecut copilăria pe străzile și în piețele din Tripoli, ne spune povestea bistroului său, Qasti, de pe Rue Saint-Martin. Un loc interesant pentru a mânca.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, bucătăria delicată franco-coreeană a bucătarului Sukwon Yong

La Perception, bucătarul-șef Sukwon Yong creează mâncăruri bistronomice care își au rădăcinile în terroir-ul francez, cu delicate accente coreene.
GraniteGraniteGraniteGranite

Granite, restaurantul cu stele Michelin al bucătarului Tom Meyer

Tom Meyer a deschis primul său restaurant în Paris, Granite, cu Stéphane Manigold și Anthony Chenoz ca bucătari patiseri. Restaurantul a primit o stea Michelin.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Accents Table Bourse, restaurantul delicat cu stele Michelin al lui Ayumi Sugiyama

Delicatețe, rafinament și eleganță sunt doar câțiva dintre termenii folosiți pentru a descrie Accents Table Bourse, primul restaurant cu stele Michelin al bucătarului japonez Ayumi Sugiyama, situat la doi pași de Palais Brongniart.
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

Pantagruel, restaurantul cu stele Michelin al bucătarului Jason Gouzy din cartierul Sentier din Paris

La restaurantul său Pantagruel, distins cu o stea Michelin, bucătarul Jason Gouzy se distrează adaptând fiecare dintre preparatele sale în trei moduri diferite.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Source, restaurantul gastronomic elegant din Saint-Germain-des-Prés

Echipa din spatele restaurantului La Daronne deschide un nou restaurant gastronomic în Saint-Germain-des-Prés. La cârma Source, așa cum este cunoscut, bucătarul Jules Recoquillon a creat un meniu unic și uimitor.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, primul restaurant gastronomic ambițios al bucătarului Matan Zaken

La doar o aruncătură de băț de Palais-Royal, bucătarul Matan Zaken dezvăluie Nhome, un restaurant gastronomic intim cu 20 de locuri, care oferă un meniu de degustare unic și ambițios.