Avocateria Bastille, locul sănătos cu 100% avocado - închis definitiv

Iubitorii deavocado și-au găsit noul loc unde să savureze o masă gustoasă! După un prim restaurant în inima Sentierului, Avocateria s-a instalat în inima Bastiliei, la o aruncătură de băț de rue de la Roquette. Acest al doilea restaurant oferă un meniu ușor diferit de cel al societății-mamă: pe lângă Avocado Toasts, servește și clătite la fel de gustoase, pentru iubitorii de dulce și sărat deopotrivă.

• Citește și el
• Sfat pentru săptămâna 16-22 septembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faceți la Paris și în regiunea Ile-de-France în septembrie 2024? Idei pentru întoarcerea la școală
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

Meniul este însoțit de o gamă eclectică de vinuri organice, beri și black latte organice. În ceea ce privește sala de mese, există trei zone elegante și confortabile pentru a vă face să vă simțiți ca acasă, în modul cocooning. În meniu, vă va plăcea'Kiss my Hass', clătite pufoase servite cu guacamole semnătură (sau negru cărbune Guac), rodii, shiso roșu și salată. Sau încercați"Beirut Lover", clătite pufoase (sau pâine organică din aluat sourdough) cu zaatar marinat în ulei de măsline organic, avocado Hass, roșii cherry, măsline verzi, semințe de dovleac, coriandru și salată. Ca alternativă, optați pentru noul hamburger al casei, sănătos și vegetarian, preparat cu avocado și sfeclă roșie și acoperit cu câteva alune în locul salatei de miel.

De asemenea, puteți opta pentru salate, cum ar fi"Summer Body", preparată cu mesclun, quinoa, guacamole semnătură (sau Guac negru cărbune), feta, rodii, mentă proaspătă tocată și sos cremos de susan, sau"Sunset Bowl", preparată cu mesclun, quinoa, hummus cu curry, hummus de sfeclă roșie, avocado Hass, roșii cherry, măsline verzi, alune prăjite, coriandru proaspăt și vinaigrette cu miere și coriandru. Rețineți căAvo Burgers, unul dintre cei doi burgeri de laAvocateria Sentier, este disponibil și în restaurantul Bastille.

Pentru desert, există un brownie bun cu avocado și arahide, moelleuxul cu lămâie și bolul cu granola, disponibil și în celălalt magazin. Casa oferă și clătite dulci precum"Sweet Green" (2 clătite pufoase, cremă fină de avocado-lime, granola bio de casă, fructe proaspete și miere),"Crazy Pancakes" (2 clătite pufoase, unt de caju de casă 65% crocant și caramelizat (o specialitate a casei), coulis de avocado-lime și alune prăjite) sau"Healthy Nut' Est Là!" (2 clătite pufoase, cremă sănătoasă de ciocolată Valrhona făcută în casă cu alune 61%, banană, avocado și alune prăjite).

Și o mulțime de alte surprize! În primul rând, am putut să încercăm meniul click & collect. Pentru felul principal, am fost tentați deAvo Burger, un burger delicios cu avocado (guacamole făcut în casă) și mesclun. Un amestec interesant de arome, delicat la palat, ideal pentru vegetarieni. Apoi am încercat Bombay Express, clătite pufoase cu avocado și cremă de curry, cu o prospețime de neegalat. La desert, mențiunea noastră specială merge către Crazy Pancake, o clătită pufoasă cu unt de caju făcut în casă și cremă de avocado cu lămâie de care ne-am îndrăgostit. O explozie de arome surprinzătoare și captivantă care nu trebuie ratată! Și am optat și pentru Healthy Nut' Est La, o clătită pufoasă cu cremă de ciocolată Valrhona făcută în casă și felii de avocado, desigur. Un deliciu care nu trebuie ratat nici el.

La întoarcerea noastră, când terasele s-au redeschis, am fost tentați și de unul dintre burgerii casei, preparat cu avocado și sfeclă roșie. Este un amestec original și gustos de culori și arome, pus în valoare de o chiflă de burger brioche uimitoare, care adaugă o notă suplimentară de deliciu. Pe partea de pâine prăjită, ne-a plăcut foarte mult și versiunea Bombay Express, pe care am încercat-o deja cu clătite pufoase, oferind ceva mai ușor și cu mai multă textură. Iar la desert, prăjitura cu cremă de lămâie și avocado, care arată exact ca turta dulce, este un adevărat câștigător, iar Crazy Pancake, unul dintre deserturile preferate ale editorilor, este la fel de delicios ca întotdeauna.

Pe scurt, știți unde să mergeți pentru o masă care miroase a soare!