Avocateria Gare de Lyon, 100% avocado și brunch în arondismentul 12 - Categoric închis

ÎNCHIS DEFINITIV! Atenție iubitori deavocado! Mergeți la Avocateria Gare de Lyon, noua adresă a regelui avocado în arondismentul 12 din Paris, chiar vizavi de gară. După alte două adrese în Sentier și Bastille, această nouă unitate oferă brunch-uri în fiecare zi a săptămânii și face întotdeauna ceea ceAvocateria înseamnă: mâncăruri sănătoase, cu produse de proveniență și toate făcute cu avocado.

În ceea ce privește restaurantul, Linda Trin, fondatoarea, a avut în vedere imaginea de ansamblu și a creat o încăpere frumoasă, mai spațioasă, cu curbe și culori pastelate care amintesc de lumea grafică a filmelor lui Wes Anderson. În meniu, există un brunch minunat de savurat până după-amiază, cu hituri precum Flower Avocado Toast cu hummus de sfeclă șiAvocado Toast Signature. Apoi este noua noastră Breakfast Pancake, cu două clătite pufoase (făcute fără unt), două ouă prăjite și guacamole, plus cartofi prăjiți cu avocado pe lângă.

Și, desigur, când vine vorba de băuturi, există întotdeauna ceva cu care să vă încălziți, inclusiv ceaiuri, cafele, Golden Lattes, Chai și Matcha Lattes. O adevărată nebunie de avocado, chiar și iarna, cu mâncăruri ultraconfortabile cu care să vă răsfățați fără să vă privați.

O bucătărie pe care redacția a putut să o încerce. Cunoscând celelalte adrese, ne-am axat aici pe noutăți, respectiv brunch în modul breakfast. Am fost tentați de Breakfast Pancake, avocado fries, golden latte, earl grey tea și, la desert, Crazy Banana Pancakes cu banane și praline de caju de casă.

Clătitele sunt deosebit de ușoare și ultra gustoase.... Nu ai de ce să te plângi. Ouăle sunt bune, gătite exact cum trebuie, iar guacamole-ul este destul de picant, dar condimentează bine lucrurile. Însoțit de un Golden Latte, totul este ultra reconfortant, ideal iarna. În ceea ce privește chipsurile de avocado, acestea sunt felii de avocado pane și prăjite în ulei. Sunt ciudat de sărace în grăsimi și se topesc în gură delicioase. Un mod original de a savura avocado!

Să lăsăm ce este mai bun pentru final, desertul, revizitând unul dintre succesele mărcii... Praliné-ul este pur și simplu o mică bijuterie de neratat, care stă de la sine. Este atât de simplu, încât vei reveni după el de fiecare dată când vizitezi Avocateria! Pentru a-l însoți, o ceașcă bună de ceai pentru a digera în timp ce se încălzește.

• Citește și el
• Unde să luați un brunch în timpul săptămânii la Paris? Restaurante, cafenele, ceainării, adresele noastre bune
• Restaurantele sănătoase și ecologice din Paris, adresele noastre de top
• Sfat pentru săptămâna 18-24 noiembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine

Pe scurt, Avocateria Gare de Lyon este locul perfect pentru a vă relaxa și a vă bucura de o masă reconfortantă la coborârea din TGV... sau dacă doar vă plimbați prin zonă. Tot ce trebuie să faceți este să aflați singuri, oameni buni!