Výnimočný veľkonočný čaj v hoteli George V Paris 2025 pre milovníkov čokolády

Tento rok hotel Four Seasons George V rozšíri toto potešenie o čokoládový čaj, a to nielen počas veľkonočného víkendu, ale počas 10 dní od 12. do 21. apríla 2025. Tento rok nás čaká skutočne sladké a slané skóre, ktoré vymyslelo duo Alan Taudon a Michael Bartocetti ocenené michelinskou hviezdou , v sprievode pekára Guillauma Cabrola. Súčasťou programu je Čajová hodinka , ktorá oslavuje jar spojením čokolády a ovocia.

Keď vstúpite do dverí hotela Four Seasons Hotel George V Paris, je to akoby ste vstúpili do inej doby, do tichého priestoru, ktorý je len kúsok od rušnej ulice Champs-Élysées. V intimite čerstvo zrekonštruovanej reštaurácie L'Orangerie, ktorá je teraz posiata kaskádami ruží, hladí nové stoly prirodzené svetlo. Toto je prostredie pre originálne veľkonočné posedenie pri čaji.

Ochutnávku otvára trilógiavajec v troch variantoch, ktoré sú poctou veľkonočnej jednoduchosti sublimovanej sezónnymi produktmi: vajce à la flamande, špargľa, sabayon a kaviár; vajce s korením a sherry karamelom; potom vajce s homárom zaliate emulziou z langusty. Tieto tri pokrmy povzbudia váš apetít, každý z nich hrá na vyváženosť textúr a precíznosť chutí. Vajíčka Alana Taudona sú krásnou pripomienkou Veľkej noci.

Na sladkej strane sa cesta začína prekvapením: chrumkavými gyozami s čokoládovým a zázvorovým ryžovým pudingom, položenými na dlaždici a sprevádzanými klementíno-zázvorovou marmeládou. Odvážny predkrm plný kontrastov.

Rebarbora sa podáva v tartaletke, tvarohovom koláči s fazuľkami tonka a pečenou rebarborou, ktorá sa podáva s marmeládou z ružových bobúľ, aby sa zvýraznila jej kyslosť. V tomto jemnom koláči sa nám páči kombinácia kyslosti a sladkosti.

V jarnej atmosfére nájdeme aj ducha anglickéhoEton Mess, ktorý sa tu znovu objavuje s jahodami, bazalkou a surovou smotanou s nádychom fleur de sel. Sústo, ktoré evokuje prvé červené plody, ako prechádzka anglickou záhradou.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 31. marca - 6. apríla 2025 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu

Na svoje si prídu aj milovníci čokolády, pre ktorých je pripravená croustade s ganache z praženej čokolády a vanilky so šľahačkou zo zeleného kardamónu.

A pre tých, ktorí majú zvedavé chuťové bunky,nórska omeleta s kakaovými hrudkami, sorbetom stracciatella a karamelom Oabica ponúka súhru mäkkých a chrumkavých textúr.

Vrcholom zážitku je vločková brioška v tvare vajíčka, ktorá je akoby návratom do detstva, posypaná čokoládovými lupienkami, ktorú si vychutnáte, akoby ste sa zahryzli do spomienky.

Veľkonočný čaj je k dispozícii za 125 €, a to každé popoludnie od 12. do 21. apríla 2025 medzi 14:00 a 17:00. Odporúčame vám rezerváciu, aby ste si zabezpečili miesto na sedenie a aby ste nezmeškali veľkonočné vajíčko George V. 2025, ktoré si môžete objednať v limitovanej edícii. Elegantná a regresívna prestávka, ktorá spája parížsku eleganciu a kreatívnu cukrársku výrobu. Tento zážitok je určený pre tých, ktorí hľadajú výnimočné zážitky.

Tento veľkonočný čaj bol skutočným zážitkom pre naše chuťové poháriky a vrelo ho odporúčame všetkým milovníkom jedla a kakaa. Samozrejme, je to za určitú cenu, ale myslíme si, že za to rozptýlenie to stojí. Rezervácie sú už otvorené, tak sa poponáhľajte!

Kvetinové veľkonočné vajíčko v hoteli George V Paris od Michaela Bartocettiho 2025
Na Veľkú noc 2025 sa čokoládové vajíčko Juraja V. rýmuje s jarou. Cukrár Michael Bartocetti vymyslel vznešený kvetinový púčik inšpirovaný kvetinovými kompozíciami Jeffa Leathama s cazette. [Čítaj viac]

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.