V 17. obvode, čo by kameňom dohodil od námestia Place de Clichy, nedávno otvorili vietnamskú jedáleň plnú farieb a chutí. Môžete si tu pochutnať na vynikajúcich vietnamských jedlách, ktoré s láskou pripravujú dvaja priateľskí kuchári, ktorí očividne vedia, ako narábať s chuťou a dokonale sa vracajú ku kulinárskym špecialitám tejto krajiny.
Objednávame si Bo bun Cà Hôi (losos, sója, med) - originálny a chutný - a hovädzí Bo bun s citrónovou trávou, oba pripravené zryžového vermicelli, organickej mrkvy a uhorky, cibule, sóje, koriandra a čerstvej mäty, arašidov a doplnené domácimi vaječnými rolkami s organickou quinoou, koriandrom, edamame a smejúcou sa kravou: skutočná lahôdka!
Pokiaľ ide o nápoje, treba povedať, že James Bun nám to neuľahčuje: mangový alebo liči džús so semienkami bazalky, kokosová voda a nata de coco, džús z aloe vera, zázvorové pivo, jazmínový bublinkový čaj alebo domáci zelený čaj - to všetko je také lákavé, že je ťažké si vybrať!
Aj ponuka dezertov je plná prekvapení. Aj keď už nemáte (skutočný) hlad, neodmietnite fondán la belle Hanoi a jeho kokosové srdce: skutočná lahôdka!
Niet pochýb o tom, že kuchyňa reštaurácie James Bun je pre nás rovnako príťažlivá ako predná časť reštaurácie a jej pikantná retro atmosféra. A hoci je terasa za pekného počasia potešením, už teraz sa tešíme, ako sa na budúcu zimu budeme utešovať na farebných stoličkách.
Keď sme odchádzali z reštaurácie, mali sme plné ústa Jamesa. Tentoraz nie Bond, ale Bun!
Praktické informácie: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Otvorené 7/7 12h-23hTarify :
Bo bun : 11-13€ Nemà la pièce : 2,5€Banh mi : 8-9€Soupe Phô : 13€Jus : 3-4€Dezerty : 3-4€
Miesto
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Prístup
Place de Clichy
Ceny
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13
