Vodnik po gurmanskih restavracijah - activities

Gastronomska restavracija predstavlja francosko ali drugo visoko kuhinjo z odlično izvedenimi in pripravljenimi jedmi, prefinjenimi kuharskimi tehnikami, izbranimi ali celo luksuznimi izdelki, brezhibno postrežbo (natakar, ki vam pride napolniti kozarec takoj, ko je prazen), elegantnim, umirjenim dekorjem in vzdušjem, dobro obloženo mizo, običajno s priznanim kuharjem, slaščičarjem in natančnim vinskim listom. Običajno imajo Michelinovo zvezdico, vendar ni nujno, da imajo Michelinovo zvezdico.

Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, z Michelinovo zvezdico nagrajena gurmanska restavracija Thierryja Marxa

Onor je družbeno odgovorna gurmanska restavracija Thierryja Marxa, ki ne popušča pri kakovosti. Odpravili smo se na 258 du Faubourg Saint-Honoré v 8. okrožju, da bi odkrili ta novi kulinarični tempelj trajnosti in predanosti, ki se zdaj ponaša z Michelinovo zvezdico.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, prva restavracija s čajnim obredom, ki je prejela prvo Michelinovo zvezdico

Chakaiseki Akiyoshi je ime prve restavracije s čajnim obredom na svetu zunaj Japonske. Ta japonska gurmanska restavracija, ki je pravkar prejela prvo Michelinovo zvezdico, se nahaja v 15. okrožju Pariza.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, pravi cenovno ugoden suši bar v Parizu

Pozabite na predsodke o suši barih ("predragi", "preveč napihnjeni"), japonska restavracija Iodé prihaja v Pariz, da bi pokazala, da je mogoče združiti odgovoren francoski ribolov, ugodne cene in pravo kulinarično potovanje.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, gastronomska restavracija v hotelu Hôtel Napoléon v Fontainebleauu

Nedavno odprti hotel Napoléon, le streljaj od gradu Château de Fontainebleau, predstavlja svojo gurmansko restavracijo "Empreinte" z glavnim kuharjem Romainom Fabryjem na čelu. Popeljali smo vas tja...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, cenovno ugodna bistronomska restavracija Simona Flaouterja v Val-de-Marne

Le Brouard je ime nove restavracije Simona Flaouterja v kraju Saint-Maur-des-Fossés v departmaju Val-de-Marne. Zapušča mesto izvršnega kuharja v odlični restavraciji Les Mérovingiens Jackyja Ribaulta in ustanavlja svoje podjetje. Dobra novica je, da lahko uživate v cenovno ugodnem sezonskem meniju za 25 EUR, ki se dnevno spreminja.
Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise

Shiro, francosko-japonska fusion restavracija v Saint Germain des Prés

Bistronomska restavracija SHIRO v okrožju Saint-Germain des Prés ponuja francosko-japonsko fuzijsko kuhinjo, ki jo v elegantnem in prostornem okolju pripravlja kuhar Ryo Miyazaki. Vse poletje SHIRO odpira svojo cvetlično teraso, da lahko uživate v gastronomskih trenutkih na bulvarju Saint-Germain, SO CHIC!
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, gurmanska vegetarijanska restavracija kuharske mojstrice Manon Fleury

Kuharska mojstrica Manon Fleury se je končno odločila in v Parizu odprla svojo prvo restavracijo Datil. Vsa kulinarična sfera je nestrpno čakala na njen prihod, kar ji je tudi uspelo, saj je predstavila kuhinjo, ki je prežeta z naravnostjo, sezonskostjo in človeškostjo ter je zelo prefinjena.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, nenavadna restavracija z gurmanskim menijem, pripravljenim iz žuželk

Inoveat je ena od tistih izložb, mimo katerih se lahko sprehodite, ne da bi se ustavili, in je sploh ne opazite. Vendar vam svetujemo, da stopite skozi vrata in odkrijete nenavaden svet tega kraja s prefinjeno kuhinjo in izdelki na osnovi žuželk, ki so namenjeni spodbujanju dobrega prehranjevanja.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, odlična restavracija in gurmansko gostišče v Aulnay-sous-bois (93)

Auberge des Saints-Pères je znana gurmanska restavracija v središču Seine-Saint-Denis v bližini Aulnay-sous-Bois, ki že skoraj 20 let prejema Michelinovo zvezdico. Čeprav se je restavracija odločila, da se tej nagradi odpove, še vedno ponuja prefinjeno kuhinjo, ki je vredna razvedrila, z menijem, ki ga je sestavil kuharski mojster Jean-Claude Cahagnet.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, res izjemna gurmanska restavracija

Korus se iz leta v leto spreminja in se iz okusnega bistroja v soseski razvija v resnično izjemno gurmansko restavracijo.
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, ognjena dvojna restavracija brazilskega kuharskega mojstra Raphaëla Rega, ki je prejel Michelinovo zvezdico

Restavracija OKA, ki jo vodi brazilski kuharski mojster Raphaël Rego, je (spet!) spremenila smer in naslov. Preselila se je v 17. okrožje in postala OKA - FOGO, dvojni lokal, ki združuje gurmansko kuhinjo in peko na žaru.
Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Številka 3: lokalna in trajnostna gurmanska restavracija z zvezdicami v Yvelinesu

Numéro 3 je ime te elegantne restavracije v dolini Vallée de Chevreuse, ki časti pridelke regije Yvelines, ki jih redno odkriva Laurent Trochain, kuhar s strastjo do lokalnih pridelkov. Minilo je 20 let, odkar sta z ženo dobila prvo zvezdico v nekdanji gostilni, kjer nas zdaj razvajata s svojo "vi-gétale" kuhinjo ...
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, dolgo pričakovana restavracija kuharja Adriena Cachota v Parizu

Vrhunski kuhar Adrien Cachot je končno odprl svojo restavracijo v Parizu. Imenuje se Vaisseau in je že žrtev lastnega uspeha - in to zasluženo.
L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique

L'Attilio Paris, nova gastronomska destinacija v 8. okrožju

Z odprtjem gurmanske restavracije L'Attilio Paris se potopite v osrčje izjemnega kulinaričnega vesolja. Kuharski mojster Attilio Marrazzo vas bo po 12 letih pripravništva pri Joëlu Robuchonu popeljal na nepozabno gastronomsko potovanje, na katerem vas čaka simfonija prefinjenih okusov in inovativnih okusov.
La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

Restavracija La Bauhinia, ki jo prebuja morska kuhinja Quentina Testarta v hotelu Shangri La Paris

La Bauhinia je ime veličastne restavracije hotela Shangri-La Paris, ki je poimenovana po tropskem cvetju. Pod vodstvom novega kuharskega mojstra Quentina Testarta in slaščičarskega mojstra Maxencea Barbota lahko uživate v meniju, ki ga navdihuje morje, od Šrilanke do Bretanje, vse pod vzvišeno stekleno streho, ki jo je zasnoval arhitekt Maurice Gras.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Predstavljena je restavracija Lafayette's Moryja Sacka v Parizu. O njej vam povemo vse!

Lafayette's je ime nove restavracije Moryja Sacka v Parizu, ki obljublja inovativno fuzijsko kuhinjo. Ta zgodovinski lokal na naslovu 8 rue d'Anjou v 8. pariškem okrožju zdaj živi z afriškimi in francoskimi vplivi ter tudi s pridihom ameriških.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, bistronomski naslov kuharskega mojstra Baptista Renouarda z Michelinovo zvezdico v Saint-Cloudu

Z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Baptiste Renouard se pripravlja na odprtje svoje druge restavracije v Saint-Cloudu v regiji Sienne, ki bo odprta sredi februarja 2024.
Restaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'Adore

Restavracija j'Adore, gastronomska, romantična in praznična restavracija v središču Batignollesa

V restavraciji j'Adore se odličnost francoske gastronomije uresničuje v intimnem in elegantnem okolju v središču istoimenskega hotela Batignolles. Romantični dekor z marmorjem, žametom in ptičjimi peresi ustvarja popolno harmonijo za uživanje v užitkih prefinjene kuhinje med edinstvenim čutnim doživetjem, ki ga prekinjajo glasba, predstave in igre ...
Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, vrhunska gastronomija v hotelu Peninsula Paris

L'Oiseau Blanc, prestižna restavracija s teraso in barom, je ponos in veselje hotela Peninsula Paris. Ta čarobni prostor vas sprejme v šestem nadstropju pariške palače s prekrasnim 360-stopinjskim razgledom na najlepše mestne spomenike, vključno z Eifflovim stolpom.
TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin

Restavracija TO, izjemna francosko-japonska fuzijska večerja v 10. okrožju Pariza

Restavracija TO v 10. pariškem okrožju ponuja bistronomsko izkušnjo le streljaj od kanala Saint Martin z edinstvenim carte blanche menijem, ki združuje francosko in japonsko kuhinjo v 6 ali 8 hodih.