Exceptionellt påskte på George V Paris 2025 för chokladälskare

I år förlängerFour Seasons Hotel George V nöjet med en chokladteestund, inte bara under påskhelgen, utan under 10 dagar från den 12 till den 21 april 2025. I år väntar en verkligt söt och smakrik meny, framtagen av Michelin-stjärnduon Alan Taudon och Michael Bartocetti , tillsammans med bagaren Guillaume Cabrol. I programmet ingår en Tea-Time som firar våren genom att kombinera choklad och frukt.

Att kliva in genom dörrarna till Four Seasons Hotel George V Paris är som att kliva in i en annan tid, en tyst plats bara ett stenkast från liv och rörelse på Champs-Élysées. I det intima L'Orangerie, som nyligen renoverats och nu är inrett med en kaskad av rosor, smeker det naturliga ljuset de nya borden. Detta är miljön för en originell påskteestund.

Provsmakningen inleds med en trilogi ägg itre varianter, en hyllning till påskens enkelhet som sublimeras av säsongens råvaror: ett ägg à la flamande, sparris, sabayon och kaviar; ett ägg med kryddor och sherrykaramell; och sedan ett ägg med hummer toppat med en emulsion av havskräfta. Dessa tre rätter kommer att väcka din aptit, var och en spelar på balansen mellan texturer och precisionen i smakerna. Alan Taudons ägg är en härlig blinkning till påsken.

På den söta sidan börjar resan med en överraskning: krispiga gyozas toppade med en rispudding på tapioka med choklad och ingefära, placerade på en kakelplatta och eskorterade av en clementin- och ingefärsmarmelad. En vågad förrätt, full av kontraster.

Sedan kommer rabarber i en tartelett, tonkaböncheesecake och rostad rabarber, en skapelse som serveras med en rosa bärmarmelad för att framhäva syrligheten. Vi älskar kombinationen av syrlighet och sötma i den här fina tarteletten.

I en vårlig atmosfär hittar vi också andan från den engelskaEton Mess, här återanvänd med jordgubbar, basilika och rå grädde med en antydan av fleur de sel. En munfull som för tankarna till de första röda frukterna, som en promenad genom en engelsk trädgård.

• Läs också
• Veckan som kommer 31 mars - 6 april 2025 i Paris: Att gå ut gratis eller till reducerat pris

Chokladälskare kommer inte att lämnas utanför med en croustade med rostad choklad-vaniljganache, tillsammans med en vispad grädde med grön kardemumma.

Och för dem med en nyfikengom erbjuder dennorska omeletten med kakaonibs, stracciatellasorbet och Oabica-karamell ett samspel mellan mjuka och krispiga texturer.

Upplevelsen kulminerar i en äggformad, flagnande brioche, tänkt som en återgång till barndomen, beströdd med chokladbitar, som ska avnjutas som om du bet i ett minne.

Påskteet kostar 125 euro och serveras varje eftermiddag mellan kl. 14.00 och 17.00 under perioden 12-21 april 2025. Bokningar rekommenderas starkt, både för att säkerställa en plats och för att se till att du inte missar George V Easter Egg 2025, som finns att beställa i en begränsad upplaga. En elegant och nyskapande paus som kombinerar parisisk elegans och kreativt konditori. Denna upplevelse vänder sig till dem som söker exceptionella upplevelser.

Påskens tebjudning var en riktig njutning för våra smaklökar och vi rekommenderar den varmt till alla matälskare och kakaofans. Naturligtvis kostar det, men vi tycker att det är väl värt alla omväxlingar. Bokningarna är redan öppna, så skynda dig!

Det blommiga påskägget på George V Paris av Michael Bartocetti 2025
Till påsken 2025 rimmar George V:s chokladägg på våren. Konditorn Michael Bartocetti har skapat en sublim blomknopp inspirerad av Jeff Leathams blomsterkompositioner med cazette. [Läs mer]

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.