Les Tontons Veg, den veganska streetfood-restaurangen i République

Vem har sagt att veganmat inte är det bästa sättet att unna sig något gott? Borta är dagarna med enkel okryddad tofu - på Tontons Veg älskar vi god mat, men utan djurplågeri! Strax utanför Place de la République hittar du denna lilla veganska streetfood-restaurang , som serverar burgare och nuggets i en vegansk sås, med god smak, i ordets alla bemärkelser, och framför allt hemlagad, framför dina ögon!

• Läs också
• Våra bästa veganrestauranger i Paris
• Vegetariska och veganska restauranger i Paris, våra bästa adresser
• Ground to Grow, en vegansk restaurang och yogastudio i Marais-distriktet i Paris

Det är en familjeägd restaurang med en vänlig och lättillgänglig atmosfär, där du välkomnas av två vänner, Amir och Vincent, som driver restaurangen i avkopplande pastellfärger. På menyn finns sex olika hamburgare, nuggets, kycklingbitar och falafel, som serveras med goda pommes frites med eller utan örter. När det gäller drycker håller vi fast vid snabbmatstemat med cola, men den är ekologisk och bra för dig! Du kan också välja mellan olika smaker av te eller lemonad, certifierat hälsosamt och perfekt för att fräscha upp gommen efter en lite kryddig sås!

Undrar du vad du kan hitta i veganska hamburgare? En växtbaserad biff som ersätter traditionellt kött och överraskar med sin behagliga konsistens, långt ifrån de gummiaktiga biffarna i början av veganismen. Faktum är att den är så lik till utseendet att den kan misstas för en vegansk biff! Det finns också vegansk cheddar, ett alternativ till ost, i kombination med exceptionella såser som är väl värda avstickarna. Det räcker med att säga att när du väl har ätit på den här adressen kommer du aldrig att vilja äta snabbmat igen, eftersom smakerna och texturerna är så intressanta!

Det är svårt att välja, men vi valde Kimchi, ganska kryddig, en riktig explosion av smaker i munnen, omgiven av en mjuk, gyllene bulle, samt Cheeseburgaren, krämig och smältande i munnen, kryddad med en liten hemlig sås som är lite söt, men verkligen utsökt. Här behöver du inte ta bort gurkorna, de har ersatts av gurkpickles, en originell touch som garanterat kommer att imponera! Om du vill ha lite Provence eller Libanon på tallriken kan du också hitta Arlette och Teta, med smaker från södern, och till och med panisse-frites!

Vi vill särskilt nämna Provence-örtpommes frites, som är en välkommen omväxling till de mer traditionella, och särskilt nuggets, som är en ren njutning. Lite tjockare än de med kyckling, men med en gudomlig smak som vi inte minns att vi hittat någon annanstans! Och glöm inte efterrätten, för de som gillar sötsaker, med en hemlagad chokladpralin frizza calzone, en njutning för alla som gillar friterade bakverk och kakao, naturligtvis. Och med tanke på storleken på den senare, skulle vi råda dig att inte äta den ensam!

Kort sagt, om du vill äta veganskt i République-distriktet kommer du inte att bli besviken och du kommer att gå därifrån med full mage och nöjda smaklökar. Om din budget är lite större än en snabbmatsrestaurang kommer du helt klart att få valuta för pengarna på Tontons Veg!