Jōyō, asiatiskt-amerikanskt fusionskök på Opéra

Varför välja mellan amerikansk och asiatisk mat ... när man kan få båda samtidigt, på samma tallrik? Detta fusionskök är målet för Jōyō, som öppnar en ny restaurang - den första i Parisregionen - ett stenkast från Place de l'Opéra.

Jōyōs universum är en korsning mellan street food och popkultur, någonstans mellan New York och Japan, en korsning mellan en izakaya och en amerikansk pub. Och denna blandning är tydlig på menyn, som erbjuder fusionsspecialiteter som kombinerar amerikanska och asiatiska smaker, i en inredning som är både dämpad och färgstark.

Här finns krispig kyckling med popcorn, kebab med kycklingsatay, räktempura och mini-donuts med cheddar och jalapenos. Sedan finns det varmkorv, bao, pad thai och en mängd olika poke bowls . Och för en söt touch finns det milkshakes och glassglassar, liksom bubbelte, cocktails och mocktails för att kyla ner din strupe.

• Läs också
• Asiatiska street food-restauranger i Paris, våra bästa adresser
• Asiatiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
• Paris fusion-restauranger, våra bästa val

En restaurang som säkert kommer att tilltala unga kompisgäng som letar efter ett centralt ställe att äta på utan att deras plånböcker gråter för mycket, men förmodligen mindre för parisiska par som kommer ut frånOpéra Garnier!

Nya restauranger förväntas öppna i Paris i september 2024
Med några av världens bästa restauranger, toppadresser och kända kockar kommer september att bli en djävulskt välsmakande tid på Paris nya restauranger! [Läs mer]