När vintern är på väg och de grå dagarna redan är väletablerade i huvudstaden är det dags förlite tröstmat . Som ni vet innebär vintern att raclettesäsongen börjar. Till din och vår stora förtjusning, kan vi tänka oss! Och tänk om vi berättade att du under bara 3 dagar kan smaka på schweizisk-tyska specialiteter, inklusive den omistliga racletten, utan att ens lämna huvudstaden?
Från 16 till 18 november 2024 kommer det bästa från Zürichs matscen till huvudstaden. Under 3 dagar kommer kockar och sommelierer från Zürichs mest fashionabla restauranger och vinbarer att dela med sig av sin art de vivre genom att återbesöka traditionella festrätter från Zürich.
Denna gourmet-popup kommer att äga rum i två etapper. Den första akten äger rum den 16 och 17 november på den miljöansvariga restaurangen Ventrus i Parc de La Villette. På programmet står en 6-rätters middag tillagad av 3 Zürichkockar: Marius Frehner, Michaela Frank och George Tomlin.
Räkna med att betala 70 euro för menyn (med mat- och vinparningar utvalda av Édouard Thorens från baren The Bottle Shop i Zürich), som inkluderar en ny variant av raclette och en traditionell dessert, vermicelli.
Den andra akten äger rum på Bar Principal, i 11:e arrondissementet, söndagen den 17 november kl. 16.00-18.00. Den här gången är det dags för Action Burgers street food från Zürich. Det här är din chans att prova en ny, ultra-gourmetversion av deras schweiziska Action Burger med racletteost. Först till kvarn, först till kvarn!
Datum och tidtabeller
Av 15 november 2024 På 17 november 2024
Plats
Mage
Parc de la Villette
75019 Paris 19
Reservationer
www.ventrus.fr
