En gourmet-popup från Zürich till Paris och schweizisk raclette i massor

När vintern är på väg och de grå dagarna redan är väletablerade i huvudstaden är det dags förlite tröstmat . Som ni vet innebär vintern att raclettesäsongen börjar. Till din och vår stora förtjusning, kan vi tänka oss! Och tänk om vi berättade att du under bara 3 dagar kan smaka på schweizisk-tyska specialiteter, inklusive den omistliga racletten, utan att ens lämna huvudstaden?

Från 16 till 18 november 2024 kommer det bästa från Zürichs matscen till huvudstaden. Under 3 dagar kommer kockar och sommelierer från Zürichs mest fashionabla restauranger och vinbarer att dela med sig av sin art de vivre genom att återbesöka traditionella festrätter från Zürich.

Denna gourmet-popup kommer att äga rum i två etapper. Den första akten äger rum den 16 och 17 november på den miljöansvariga restaurangen Ventrus i Parc de La Villette. På programmet står en 6-rätters middag tillagad av 3 Zürichkockar: Marius Frehner, Michaela Frank och George Tomlin.

Räkna med att betala 70 euro för menyn (med mat- och vinparningar utvalda av Édouard Thorens från baren The Bottle Shop i Zürich), som inkluderar en ny variant av raclette och en traditionell dessert, vermicelli.

• Läs också
• Var kan man äta en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Våra bra adresser
• Brasserie Auteuil i skidortsmiljö med ostfondue och raclettepizza
• Raclette och DJ-set, en ovanlig elektro-ostfestival tar över en galoppbana nära Paris

Den andra akten äger rum på Bar Principal, i 11:e arrondissementet, söndagen den 17 november kl. 16.00-18.00. Den här gången är det dags för Action Burgers street food från Zürich. Det här är din chans att prova en ny, ultra-gourmetversion av deras schweiziska Action Burger med racletteost. Först till kvarn, först till kvarn!