Eğer İtalyan mutfağını seviyorsanız, işte size ağzınızı sulandıracak harika bir adres! Mouffetard caddesi, 5. bölgede yer alan Toscanino adlı restoranda İtalyan spesiyalitesi olan schiacciate servis ediliyor. Ocak 2020'deki ilk hapsedilmeden hemen önce kapılarını açan restoran, gurmelere ve yemek severlere çoğu doğrudan İtalya'dan temin edilen ürünler sunuyor.
Peki ama schiacciate nedir? Fırında pişirilen geleneksel bir ekmektir, biraz focaccia'ya benzer, ancak çok daha hafif ve her şeyden önce çok daha incedir, aperatif olarak veya yemeklere eşlik olarak servis edilir. Parislilerin kalbini kazanacağı kesin olan, doğrudan Toskana'dan gelen bir yemek.
Tesis içinde, paket servis ya da teslimat için, İtalyan lezzetleriyle çeşitli schiacciate 'ler sunan %100 gurme menünün tadını çıkarabilirsiniz:Alessandro, pişmiş jambon, siyah trüf kreması, taze domates, enginar kalbi ve roka ile; Da Vinci, geleneksel porchetta (odun ateşinde kızartılmış domuz), acı sos, ızgara kabak ve patlıcan parçaları ve fesleğen ile ; veya odun ateşinde kavrulmuş hindi, porçini kreması, mozzarella, ızgara patlıcan ve fesleğen ile hazırlanan Botticelli... Kısacası, her gurme için bir şeyler!
Editörlerin deneyebildiği bir menü... Schiacciate özellikle lezzetli ve hafif, şaşırtıcı görünebilir. Porchetta ile yapılan Da Vinci schiacciata bizi cezbetti... Gerçek bir ziyafet! Ekmek çok hafif, gerçekten iyi ve iyi süslenmiş, ne çok fazla ne de çok az. Damakta özellikle lezzetli bir tat bırakan porchetta 'dan özellikle bahsetmek gerekir. Tatlı olarak tiramisu, hafif ve havadar tatlılığıyla harika bir keşif olacağa benziyor.
Menüde, schiacciate'nin yanı sıra, aynı derecede iyi stoklanmış şarküteri panolarını da deneyebilir ve akşamları schiacciate 'nin salata olarak servis edilebileceğini unutmayın. İçeceklere gelince, ülkenin en iyi şarap garsonlarından biri tarafından seçilen harika Toskana şarapları ile şarap listesi özellikle iyi stoklanmıştır. Bira severler için de İtalyan butik biraları sunulmaktadır.
Ayrıca schiacciata + içecek + tatlı menüsünün yanı sıra öğrenci menüsü de bulunmaktadır. Kısacası, İtalya'nın en iyilerinin tadını çıkarmak için harika bir yer! Toscanino'yu ziyaret edelim mi arkadaşlar?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Ocak 2020
Yer
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Erişim
Metro hattı 10 "Cardinal Lemoine" istasyonu, hat 7 "Place Monge" istasyonu
Fiyat:% s
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Resmi site
linktr.ee
Daha fazla bilgi
Her gün sabah 11.30'dan akşam 3'e ve akşam 6.30'dan akşam 10'a kadar açıktır.