La Cantine Chinoise, чудовий китайський ресторан у Бельвілі

Завдяки своєму впізнаваному фасаду, La Cantine Chinoise - це заклад з Бельвілю. Більше того, рестораном керує одна і та ж сім'я вже більше 20 років! Ніколи не наважувалися зануритися? Ходімо, ми візьмемо вас з собою, щоб відкрити для себе, що приготував для вас Cantine Chinoise!

Cantine Chinoise розділений на три відділи: з одного боку, невелика пекарня зі свіжоспеченими бріошами, хлібом та пончиками. По-друге, є служба кейтерингу, де ви можете взяти додому цілу низку смачних страв (і пригостити всю родину). І останнє, але не менш важливе: тут є справжня їдальня, де можна посидіти і наїстися досхочу.

Тут представлені кулінарнішедеври Веньчжоу, міста на південному сході Китаю. Але ви також можете знайти страви з інших регіонів Піднебесної. І, звичайно, все домашнє!

Коли справа доходить до напоїв, акцент робиться на оригінальності, з напоями, які ви не знайдете більше ніде: ігристий сік лічі, крижаний кафе-бінг, традиційний напій з азукі та кокосового молока, традиційний напій, настояний на копчених сливах... Оригінально!

А коли справа доходить до їжі, то тут не бракує смаколиків. Якщо ви не знаєте, що вибрати, дозвольте шефам підказати вам - вони завжди знають, як знайти ту дрібничку, яка спокусить ваші смакові рецептори. Равіолі, яєчні роли, темпура, воки, кайфани, танмяни... Існує стільки всього, що можна відкрити для себе!

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Зі свого боку, ми починаємо вечерю з неперевершеного цзяоцзи (€3,5), равіолі зі свининою, грибами та цибулею на грилі, у щедрому, пухкому форматі, а також з великою жменеюедамаме (€4,5). Ми також обожнюємо равіолі з вонтон на пару з креветками (€8,5), вкриті смачним соусом чилі, арахісом і коріандром. Справжнє задоволення! Ви також можете спробувати смачну свинину або вегетаріанський баос.

Далі - лянпі (€9), широка рисова локшина, яку їдять холодною, з огірком, оладками з тофу, великою кількістю арахісу та коріандру і гострим соусом (але не надто гострим, щоб заспокоїти чутливе піднебіння). Зважаючи на погану погоду, ми не могли собі уявити, як можна не спробувати супи в Cantine Chinoise. Тож ми зупинили свій вибір на сумі з беконом (€9,5), традиційному супі з тонкої вермішелі з китайським вином (так-так), овочами, китайським беконом і двома плоскими яйцями зверху. Справжнє задоволення.

І якщо вже ми так добре почали, то спробуємо деякі з божественно приготованих овочевих страв La Cantine Chinoise: гриби енокі, обсмажені з часником і соєвим соусом (8,5 євро), і те, що стало культовою стравою La Cantine Chinoise - і тепер ми розуміємо чому: китайські баклажани (10 євро), тушковані по-китайськи в часнику, на подушці з запашного рису. Не пропустіть цю страву, вона чудова. Сміливців, які не бояться гостроти, спокусить смачна риба Sis Huan або яловичина Banmian Bœuf, локшина, обсмажена з гострою яловичиною.

Коротше кажучи, завдяки стравам на будь-який гаманець, щедрим порціям та смакам, які дійсно перенесуть вас у подорож, ми не можемо рекомендувати відвідування Cantine Chinoise!